tag:blogger.com,1999:blog-41266698004357568852024-03-14T16:38:28.975+01:00Anne NaturgladDer er masser af grønsager i mine opskrifter - men ind imellem er der også plads til kød og kagerAnnehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.comBlogger992125tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-90752059478035537522018-07-08T20:44:00.000+02:002018-07-08T20:44:01.152+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43MQeNvhUNV8L9k4Cr01IhM9bcl8W9i856qCcD1f2oZrt4EmzA4F0RutLXoCaw9nsc6EWvkt96l8Tb1aU5-T6JAALRGGPGFSrB8eX3qqQW4XXGuq6Lav10Q_oAt6I_FGGehBqdxPqPbQ/s1600/IMG_9356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43MQeNvhUNV8L9k4Cr01IhM9bcl8W9i856qCcD1f2oZrt4EmzA4F0RutLXoCaw9nsc6EWvkt96l8Tb1aU5-T6JAALRGGPGFSrB8eX3qqQW4XXGuq6Lav10Q_oAt6I_FGGehBqdxPqPbQ/s320/IMG_9356.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Kære alle følgere af denne blog. Tak fordi I så trofast har fulgt med gennem årene.<br />
<br />
Som jeg tidligere har skrevet, havde jeg lyst til at prøve noget andet end denne blog. Det endte op med en Instagram-profil i stedet. Her deler jeg stadig opskrifter samt forskellige madoplevelser.<br />
<br />
I er selvfølgelig meget velkomne til at besøge mig på min Instagramprofil - Grøntpågaflen (eller @grontpaagaflen). Man behøver ikke selv at oprette en profil på Instagram, for at kunne se min profil. I går bare ind på denne adresse https://www.instagram.com/grontpaagaflen/ , så har I mulighed for at se mine opskrifter der.<br />
<br />
Jeg håber, at I vil kigge forbi og ellers vil jeg bare sige tak for denne gang.<br />
<br />
Mvh<br />
AnneAnnehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-56174742024751925822018-05-27T18:28:00.004+02:002018-07-09T20:26:11.887+02:00Wok med kål, kylling og bok choy samt nogle overvejelser om bloggens fremtid<br />
<div class="MsoNormal">
Lige nu går jeg og overvejer, om jeg skal fortsætte med denne blog. Den få ikke særlig mange besøg og det er ikke fordi jeg har behov for, at det skal blive en meget populær blog med hundredvis af besøgende. Men der er jo sjovest, hvis der faktisk er nogen som læser den og som har glæde af de opskrifter, jeg skriver om. Så er der mon nogen derude, som gerne vil blive ved med at følge min blog?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
I morgen skal jeg på en uges haveferie med min søster. Så holder jeg under alle omstændigheder en pause fra blogskriveriet. Så må vi se, hvad der sker, når jeg kommer tilbage.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Men nu til dagens opskrift som handler om rødkål. Hvad stiller man dog op med rødkål midt i en dejlig
varm forårsperiode? Et rødkålshoved er jo ikke ligefrem det mest sommerlige man
kan komme i tanker om, vel? Men nu var der altså et rødkålshoved med i kassen
fra Aarstiderne, så noget skulle det jo bruges til.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Der var også en lille bok choy og jeg havde en rest kogt
kylling. Det gav mig ideen til at lave en gang wok-mad. Og rødkål kan sagtens
bruges til wok – også på en lun forårsdag. Toppet med mangotern og
cashew-nødder, ja så blev det faktisk rigtig godt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEb_Fey53bjAn6BVmo8X5IBRZkW0hQvCqkdDsbcPmfiUym1HNq2Jp1HwJZdQMpKf2H6su3NOCTsnUfGpXkuPnrPv5xrgMtZsdUKr86TOzVfv2OlmPfhF8uu264FLYt8xlQLdzz3F-ccM/s1600/IMG_9294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEb_Fey53bjAn6BVmo8X5IBRZkW0hQvCqkdDsbcPmfiUym1HNq2Jp1HwJZdQMpKf2H6su3NOCTsnUfGpXkuPnrPv5xrgMtZsdUKr86TOzVfv2OlmPfhF8uu264FLYt8xlQLdzz3F-ccM/s640/IMG_9294.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXu-zeSoGtWPnDPtF7eqcHiCNyzW4X9mZwZyfOHvfMMbrmwBqjOvwZa4DE3R_xUUP5HaQR5EhWJDiBQSva4cqtvlf0gR38g2xup0K6zXV94e3-cuH0Onb71m4offxFwkd-FdIDqPXd6cI/s1600/IMG_9283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXu-zeSoGtWPnDPtF7eqcHiCNyzW4X9mZwZyfOHvfMMbrmwBqjOvwZa4DE3R_xUUP5HaQR5EhWJDiBQSva4cqtvlf0gR38g2xup0K6zXV94e3-cuH0Onb71m4offxFwkd-FdIDqPXd6cI/s640/IMG_9283.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVx6DEfhoDPkjWpW-EGSGAyJoxGbxqSJrq2dKTqQhGmEiwJ7a0ZppjqjV74IjMYLfCwjpGfqs-TBSUdQVEwPQkBxviDrwm-DYmdAvpPQpyBxlExYHe7bSG0OmTE3kBpCfZ66HFzV2YH0s/s1600/IMG_9292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVx6DEfhoDPkjWpW-EGSGAyJoxGbxqSJrq2dKTqQhGmEiwJ7a0ZppjqjV74IjMYLfCwjpGfqs-TBSUdQVEwPQkBxviDrwm-DYmdAvpPQpyBxlExYHe7bSG0OmTE3kBpCfZ66HFzV2YH0s/s640/IMG_9292.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Wok med rødkål, bok choy, kylling og mango</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 forårsløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g rødkål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
en lille bok choy<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g kogt eller stegt kyllingekød<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
grøn karrypasta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
chilisauce<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
soya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ mango<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
25 g cashewnødder<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g nudler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl forårsløgene og skær dem i tynde ringe. Snit rødkålen
fint. Skyl bok choyen. Skær stængler og blade i tynde strimler. Skær mangoen i
tern. Skær kyllingekødet i tern.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Varm lidt olie i wokken. Når den er varm, svitses
forårsløgene et par minutter. Tilsæt 1-2 tsk karrypasta. Tilsæt så kålstrimler
og bok choyens stængler sammen med kyllingekødet. Lad det hele svitse et par
minutter og vend rundt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tilsæt bladstrimler fra bok choy og varm det igennem. Smag
bouillonen til med chilisauce og soya og vend det rundt i wokken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Anret nudlerne i en dyb skål, kom grønsagsblandingen ovenpå
og top med mangotern og cashewnødder. Så har du en lækker wokret, som slet ikke
minder om jul trods rødkålen.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-51083633403986770422018-05-24T19:20:00.001+02:002018-05-24T19:20:38.337+02:00Lækker vegetarpizza med jordskokker og peberfrugtI køleskabet stod et halvt glas grillede peberfrugter i
olie, meget olie ja, men lækre. I grønsagsskuffen lå nogle lidt kedelige
jordskokker. Hmm… hvad kunne det blive til? Og så lå der lige en gang
hjemmelavet pizzadej i fryseren – jamen så skal det da være pizza!<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Der var for resten også en rest hytteost, den måtte vel også
kunne bruges til et eller andet….<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjselGt9p0C8h3t3871UFh7C81jTvd_Ai_K83m7HtdDpfPCkX1RskjWf-IKSld7bIr6EX3SbJ9Xk0ytZsfQkHQ6oXadGP6I8O2zkF8HW2S0Q3yiWPNntrQBK94Xtf1aJrxR2RulIezNMNU/s1600/IMG_9261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjselGt9p0C8h3t3871UFh7C81jTvd_Ai_K83m7HtdDpfPCkX1RskjWf-IKSld7bIr6EX3SbJ9Xk0ytZsfQkHQ6oXadGP6I8O2zkF8HW2S0Q3yiWPNntrQBK94Xtf1aJrxR2RulIezNMNU/s640/IMG_9261.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pYRhgJCKByaBirinulIhn9JeyTylQWnYVPGNkZPzwFNis5HOJuszpkkv6m4URjKjgLtLiomyOGHyeDYjhQVBcKogEC1BXrvSFFEmMyBHVwPg39B1Bsh2SLyB3pK-rNJldC9Jw8JHJXw/s1600/IMG_9247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pYRhgJCKByaBirinulIhn9JeyTylQWnYVPGNkZPzwFNis5HOJuszpkkv6m4URjKjgLtLiomyOGHyeDYjhQVBcKogEC1BXrvSFFEmMyBHVwPg39B1Bsh2SLyB3pK-rNJldC9Jw8JHJXw/s640/IMG_9247.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6BmUSYycryIYpXWKEDh5acWKAf6GjAzvES_WuaOmHRrDCc2bBfxC052oo6Q7D6nlZJL9xo_njuTu6WommcbaoDQTjo5BhFL3vfPPjYNVza6DgLcFlinz6ZFS0wTgAp03gLCfXXqt6hSw/s1600/IMG_9249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6BmUSYycryIYpXWKEDh5acWKAf6GjAzvES_WuaOmHRrDCc2bBfxC052oo6Q7D6nlZJL9xo_njuTu6WommcbaoDQTjo5BhFL3vfPPjYNVza6DgLcFlinz6ZFS0wTgAp03gLCfXXqt6hSw/s640/IMG_9249.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lK72gNhrxD-9C1sSOvSt4cRWg08wPUUfDSCdaI38fVGZFpUD3IZkxRTg2yhjPrg3m83Hxgr4OTMmhANfhe_9zL9cvS2nR3DpFQHfIRGQ7RCwzitbq4ZcDDmpCcsnDnGgfSbGdAX0cis/s1600/IMG_9256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lK72gNhrxD-9C1sSOvSt4cRWg08wPUUfDSCdaI38fVGZFpUD3IZkxRTg2yhjPrg3m83Hxgr4OTMmhANfhe_9zL9cvS2nR3DpFQHfIRGQ7RCwzitbq4ZcDDmpCcsnDnGgfSbGdAX0cis/s640/IMG_9256.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><b><br /></b></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pizza med jordskokker og grillede peberfrugter</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pizzadej til 2 personer (købt eller hjemmelavet)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g hytteost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 jordskokker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g grillede peberfrugter i olie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, hvidløgspeber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g feta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
frisk timian og rosmarin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hytteost og et par stykker peberfrugt samt eventuelt lidt ekstra
olie kommes i en minihakker. Kør til du får en cremet masse. Du kan også blende
hytteost og peberfrugt sammen i en skål.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rul pizzadejen tyndt ud og smør hytteostmassen over.
Sæt ovnen på 250 grader.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jordskokkerne skæres i meget tynde skiver, eventuelt med et
mandolinjern. De kommes på pizzaen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De grillede peberfrugter skæres i mindre
stykker og kommes også på pizzaen. Smuldr derefter fetaost over og krydr med
hvidløgspeber og eventuelt ekstra salt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skru ned for varmen i ovnen til 200 grader og bag pizzaen i
15-20 minutter. Inden serveringen drysses med friske hakkede krydderurter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dejlig anderledes pizza. Server den med dagens salat.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-5002572135533208162018-05-21T09:01:00.004+02:002018-05-21T09:01:58.045+02:00God til grill: Sprød majroesalat med quinoa, majroer, radiser og æbleMajroer i maj, det må da være sagen. Majroer er rigtig gode i salater. De er dejligt sprøde og en
anelse skarpe i smagen. Her blev det til en rigtig dejlig farverig salat med
radiser, æble, forårsløg og quinoa. Salaten passer perfekt som tilbehør til kød,
f.eks. en god grillet pølse.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_cVLQ4lI86hL9pYhyphenhyphen3UMZ4gHqj8lFWMkwil8OuFby__iTXm8AYRPnH5f7aN4LnfuwCdvpcnA48_7GrsHAfEoe4-IJXFn_pcwLPB8951XPb9NtdJ9vfV5ifyh0sseEnw3RvwdShIok6A/s1600/IMG_9142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_cVLQ4lI86hL9pYhyphenhyphen3UMZ4gHqj8lFWMkwil8OuFby__iTXm8AYRPnH5f7aN4LnfuwCdvpcnA48_7GrsHAfEoe4-IJXFn_pcwLPB8951XPb9NtdJ9vfV5ifyh0sseEnw3RvwdShIok6A/s640/IMG_9142.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtaflcwIp17k9VoD8EiRcv554HbiPjXuaiCUHboJRN1CPdl4lMvLvPZ1I7D-ezxkpqWbmICI_oXEaVJ30PQ7K_Sk22ZE79-Tx_KxHGiF9hWK0dgF-WObFc0zPNzYui-1v2-xyGOxOinU/s1600/IMG_9129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtaflcwIp17k9VoD8EiRcv554HbiPjXuaiCUHboJRN1CPdl4lMvLvPZ1I7D-ezxkpqWbmICI_oXEaVJ30PQ7K_Sk22ZE79-Tx_KxHGiF9hWK0dgF-WObFc0zPNzYui-1v2-xyGOxOinU/s640/IMG_9129.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1ZWfSdaWXKPEzFckxV6XaaxEWfQ48alfnda1mzJsGDuDoO959arHP2ZAA_bGHITwa2_Gf2rHjw58AW4uYNeyWxO3YENj_pTA4pZE_gaqXYjH3pEz5TIP9HnuDz6pmxzMxRo04pqtMuE/s1600/IMG_9134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1ZWfSdaWXKPEzFckxV6XaaxEWfQ48alfnda1mzJsGDuDoO959arHP2ZAA_bGHITwa2_Gf2rHjw58AW4uYNeyWxO3YENj_pTA4pZE_gaqXYjH3pEz5TIP9HnuDz6pmxzMxRo04pqtMuE/s640/IMG_9134.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUsT1d2KkayPrCHN6Eq5kz2Cm_n-1W9bF6fzIXMfmQjh3Pd4YfbzZY3ql4b6aDp3ZOW58_KQgNac0YxOUrQtMyfDIpLFpBMytq6_cFggNHJvaX3TBjrOXAO0l6srEQVB5jWqQz9o9GJk/s1600/IMG_9146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1238" data-original-width="1600" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUsT1d2KkayPrCHN6Eq5kz2Cm_n-1W9bF6fzIXMfmQjh3Pd4YfbzZY3ql4b6aDp3ZOW58_KQgNac0YxOUrQtMyfDIpLFpBMytq6_cFggNHJvaX3TBjrOXAO0l6srEQVB5jWqQz9o9GJk/s640/IMG_9146.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sprød salat med quinoa, majroer, radiser og æble</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dl quinoa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ stor majroe<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 æble<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g radiser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
et par forårsløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
dressing:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
æbleeddike<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
honning<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
persille<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Start med at koge quinoaen efter anvisningen på pakken. Lad
den køle af.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hak persillen fint og pisk den sammen med de øvrige
ingredienser til dressingen. Skær majroen ud i tynde stænger og vend dem i
dressingen. Læg majroestængerne i bunden af et fad.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skær radiserne i skiver og forårsløgene i tynde ringe. Skær
æblet i tern. Bland radiser, forårsløg og æble sammen med quinoa og anret det
oven på majroerne. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Værsgo – så har du en flot, lækker og sprød salat<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-86412404393395531492018-05-18T18:08:00.001+02:002018-05-18T18:08:37.054+02:00Lækker pastaret med jordskokker og chorizoJeg er jo ikke den store kødspiser, men jeg er heller ikke
vegetar, da jeg godt kan lide at spise forskellige former for kød en gang
imellem.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
F.eks. er jeg ret begejstret for chorizo-pølse. Ikke for
tit, for så kan det godt blive lidt for meget. Men en gang chorizo blandet i forskellige
retter, ja faktisk ligesom man bruger bacon, det synes jeg er rigtig godt. Som i
denne pastaret med tomater og jordskokker.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTWkn4hsFmHgDUWQW2jjZJh6vBnHw84Msu6Xoj3kpFQgNg7_t0NJ2kUcgVmnyrz4AshJ0XIbuYaI8DPDqfZ0NGg4swnug50o6dkGccKDejZOxBpaSno0Kk1FD2MKI5Wk-em6SSUXpWJU0/s1600/IMG_9187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1255" data-original-width="1600" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTWkn4hsFmHgDUWQW2jjZJh6vBnHw84Msu6Xoj3kpFQgNg7_t0NJ2kUcgVmnyrz4AshJ0XIbuYaI8DPDqfZ0NGg4swnug50o6dkGccKDejZOxBpaSno0Kk1FD2MKI5Wk-em6SSUXpWJU0/s640/IMG_9187.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30AYywSGm46AIFWeMkgiKZig4EA55GbhxXQVAvJzkuMOLWjIVs82gMV0BKenEHHgGbRcebfXfS-inaykhHOQFfvYN1J7A08Cy1nrNeTcGhK-K-Ew-2YA2yswOdIDQq7yMA5MbcO-wDfY/s1600/IMG_9173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30AYywSGm46AIFWeMkgiKZig4EA55GbhxXQVAvJzkuMOLWjIVs82gMV0BKenEHHgGbRcebfXfS-inaykhHOQFfvYN1J7A08Cy1nrNeTcGhK-K-Ew-2YA2yswOdIDQq7yMA5MbcO-wDfY/s640/IMG_9173.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBToUy3WcRJu1CT3yb3EOtzTSj847TwBCQoWPohdXyIlr-RpjncjZ-7IFdBFxnjSLm-9gr9Zdex4TBRX2PrEVaIuV_ISto2bdPZxSmQfI9_1txeEptPebpGFUMrd1yLzcDe4km90d2FCA/s1600/IMG_9177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBToUy3WcRJu1CT3yb3EOtzTSj847TwBCQoWPohdXyIlr-RpjncjZ-7IFdBFxnjSLm-9gr9Zdex4TBRX2PrEVaIuV_ISto2bdPZxSmQfI9_1txeEptPebpGFUMrd1yLzcDe4km90d2FCA/s640/IMG_9177.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxiB9JY_eQBAgqAk3LCAdyj68gTjZGPA-Qod7suhxTTNpP4R-ZvNTWa9WmVWWI01rc0hC-ZXccNkyVCnkmEddnTwrQpDibr6FOPbjZUJSLgTCKQqTfXc3UCaEzDqc2lyCVgHTO4wvx1c/s1600/IMG_9184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1225" data-original-width="1600" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxiB9JY_eQBAgqAk3LCAdyj68gTjZGPA-Qod7suhxTTNpP4R-ZvNTWa9WmVWWI01rc0hC-ZXccNkyVCnkmEddnTwrQpDibr6FOPbjZUJSLgTCKQqTfXc3UCaEzDqc2lyCVgHTO4wvx1c/s640/IMG_9184.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pasta med chorizo, jordskokker og tomat</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 forårsløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g god chorizo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g jordskokker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g cherrytomater<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
parmesan eller lign. ost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
pasta (frisk eller tørret)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Snit forårsløgene fint. Skær chorizopølsen i skiver og
derefter hver skive i fire stykker.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Rens jordskokkerne grundigt, skær eventuelle knolde af og
skær dem derefter i mundrette stykker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl tomaterne og del dem i to.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Svits forårsløgene i lidt olie til de begynder at blive
bløde. Tilsæt chorizopølsen, steg et par minutter og tilsæt derefter
jordskokker. Krydr med salt og peber.Lad det simre på lav varme 5-10 minutter.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kog pastaen imens.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tilsæt tomatstykker og varm det hele igennem. Læg pastaen på
to tallerkener og kom grønsagsblandingen over. Til sidst rives lidt god
parmesan eller lign. ost over. Mums, det er lækkert.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-44890845670588150802018-05-14T20:41:00.000+02:002018-05-14T20:41:20.239+02:00Frittata i forårshumørFrittata er en dejlig let ret som passer fint en forårs-
eller sommerdag. Den passer også rigtig fint til oprydning i køleskabet. Denne
gang kunne køleskabet medvirke til en dejlig frittata med friske grønne
asparges, radiser og squash. Det er skønt, når man kan bruge de forskellige
forårsgrønsager, ikke mindst de nye grønne asparges er en dejlig spise.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguga25apLL7f1oC1FsWTKOUM51L3gIJCuyt4u3XAmdaV_iZkQMh3BIFYBiv86kZwswk73k4hYvg_0K-QsOZbV9Y1TWkllDlT6DEh6Y1nqUeqFspxp3yg0BjbNZV10pgkWtPKPGS9B5eH8/s1600/IMG_9234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1245" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguga25apLL7f1oC1FsWTKOUM51L3gIJCuyt4u3XAmdaV_iZkQMh3BIFYBiv86kZwswk73k4hYvg_0K-QsOZbV9Y1TWkllDlT6DEh6Y1nqUeqFspxp3yg0BjbNZV10pgkWtPKPGS9B5eH8/s640/IMG_9234.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFyllV5VQwmc-clWGDf-JEeIiHT4Nl-9gi3IFjdFB1Coxn3FKnpialFgtLZV_rmsMtPzEC0_aF058VVLeCK4VgkHa57bMslH6tXNsZTtQmxjvwVJh2SfCE58O8pZolAjziUvGBLNxBP2k/s1600/IMG_9218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1600" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFyllV5VQwmc-clWGDf-JEeIiHT4Nl-9gi3IFjdFB1Coxn3FKnpialFgtLZV_rmsMtPzEC0_aF058VVLeCK4VgkHa57bMslH6tXNsZTtQmxjvwVJh2SfCE58O8pZolAjziUvGBLNxBP2k/s640/IMG_9218.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJKdUKQO40J19o5EWtLWK2FHkeFloNdf-CFoke_VfiFyK_y6nDtiWD6KiA-bOtToB1QrFflQlkdhxKjwESG8SwxbP3c8DA9bblxZphmMnCOF5bcGBF7Y8iacSLnXtA9OUKr4QFW_ve9AM/s1600/IMG_9226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1209" data-original-width="1600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJKdUKQO40J19o5EWtLWK2FHkeFloNdf-CFoke_VfiFyK_y6nDtiWD6KiA-bOtToB1QrFflQlkdhxKjwESG8SwxbP3c8DA9bblxZphmMnCOF5bcGBF7Y8iacSLnXtA9OUKr4QFW_ve9AM/s640/IMG_9226.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbp7EC7eNsS0UA4yY_sm1PlFq4rmYl4mh7ZYbTPrrRysVZJYpl03q6DGBFkLiQ3p5f_QdlMguZPPlH8JXfEJjqBDcjmp1GkDnn2m6suMzhr7Bk5d-w8UnAWzYXeWDyqyN2XmSmxLEnt8/s1600/IMG_9227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbp7EC7eNsS0UA4yY_sm1PlFq4rmYl4mh7ZYbTPrrRysVZJYpl03q6DGBFkLiQ3p5f_QdlMguZPPlH8JXfEJjqBDcjmp1GkDnn2m6suMzhr7Bk5d-w8UnAWzYXeWDyqyN2XmSmxLEnt8/s640/IMG_9227.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><b><br /></b></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Frittata med asparges, squash og radiser</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 asparges<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g squash<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g radiser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 forårsløg (som ikke kom med på billedet)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 æg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl cremefraiche<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 lille bdt. persille<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g feta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl alle grønsagerne. Knæk det nederste af aspargesene og
skær dem i skiver. Skær squashen i skiver, del derefter hver skive i fire dele.
Skær forårsløg og radiser i skiver.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl persillen og hak den fint. Pisk æggene sammen med
cremefraiche og tilføj persille, salt og peber. Varm olie på panden og hæld
æggene udover, når panden er klar. Bland alle grønsager og fordel dem i
æggemassen. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Steg frittataen ved middel varme til den får farve og ikke
mere er flydende ovenpå. Læg et stort grydelåg over panden og vend frittataen
rundt og lad den så stege færdig på den anden side. Lige efter du har vendt
æggekagen rundt smuldres feta udover.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Server frittaten med en dagens salat og<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>brød.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-13341682669738128442018-05-12T08:41:00.001+02:002018-05-12T08:41:49.690+02:00Asparges med skinke og kylling - lækkertUhm, så er det aspargestid. Man kan ganske vist få asparges
hele året, men det er nu, de er bedst og allerbedst er det, når man kan få nogle
danske.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Her er en lækker lille sag, du kan lave med asparges,
kylling og bacon eller skinke. De kan bruges som et let hovedmåltid med en god
salat og godt brød til. De er også gode som en del af en buffet eller frokost. Jeg
brugte nogle røde asparges, som jeg havde fået i kassen fra Aarstiderne. Men du
kan også sagtens bruge grønne asparges.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p>Ideen har jeg fået fra denne video: <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4126669800435756885#editor/target=post;postID=1334168266973812844">Buzzfeedtasty</a> (musikken er træls, men opskriften er god!)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-lQT_Wbzi7no0n7koKsXclrVVBOgoEKkCsWTd3MBFdXJ2AJ06ZLwklyi4TNRQJ0gOB-kRfDjBxLZ1yn0ihOA0aTQk1iTP4ZfvcfEa9zK9FEdNuW9QvJbYLH-YzfruPvPBf-_q_JPYlE/s1600/IMG_9217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1198" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-lQT_Wbzi7no0n7koKsXclrVVBOgoEKkCsWTd3MBFdXJ2AJ06ZLwklyi4TNRQJ0gOB-kRfDjBxLZ1yn0ihOA0aTQk1iTP4ZfvcfEa9zK9FEdNuW9QvJbYLH-YzfruPvPBf-_q_JPYlE/s640/IMG_9217.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSVjKeFpVFRCxI6rbaaj6i44ywi4CkLSBp4lJ_W6ePrd9-z_Fq1Ilv4ceATqu9Db3y41-iJgxzYW49Q9Iny1n7ziZCvjJOHpV7lhVKRmCCBAlDf05VBRI4d-k67spgbwPbKXSczAJqK4/s1600/IMG_9198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSVjKeFpVFRCxI6rbaaj6i44ywi4CkLSBp4lJ_W6ePrd9-z_Fq1Ilv4ceATqu9Db3y41-iJgxzYW49Q9Iny1n7ziZCvjJOHpV7lhVKRmCCBAlDf05VBRI4d-k67spgbwPbKXSczAJqK4/s640/IMG_9198.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1z6acKYns_QHn0CM-cxQ3ddqDKcq44aHlO8HApp6lq3nj1smkiJwCGIu01tP3LJ6cDi5WyJOUQ2a8WYFNS22Xntb8HyRBKh1A1ll9WCihIhqq1Mz9qORYcNS0tURZdxB7hHTXh3rcCU/s1600/IMG_9216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1101" data-original-width="1472" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1z6acKYns_QHn0CM-cxQ3ddqDKcq44aHlO8HApp6lq3nj1smkiJwCGIu01tP3LJ6cDi5WyJOUQ2a8WYFNS22Xntb8HyRBKh1A1ll9WCihIhqq1Mz9qORYcNS0tURZdxB7hHTXh3rcCU/s640/IMG_9216.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Asparges med skinke og kylling </b></div>
<div class="MsoNormal">
Du skal bruge:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 asparges pr. person<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1-2 skiver serranoskinke eller bacon pr. person<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 lange strimler kyllingebryst pr. person<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Marinade:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
citron<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
hvidløgspeber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Start med at lave kyllingestrimler. Skær nogle lidt brede
strimler af kyllingebryst. Skær dem næsten igennem på langs, sådan at du får en
lang strimmel, når du trækker i hver af de to ender. Se eventuelt den lille
film fra Buzzfeedtasty, den viser lige præcis, hvordan man gør.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pisk marinaden sammen, læg kyllingestrimlerne i og lad dem
stå og trække til du har gjort skinke og asparges klar. Skær skinkestykkerne i
tre-fire stykker på langs. Det er svært at lave nogle fine srimler, men gør det så godt du kan. Hvis du bruger bacon, skæres baconstykkerne igennem en gang på langs. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl aspargesene og lad dem tørre. Knæk det nederste af led
af. Sno først skinkestrimler om aspargesen (eller en baconstrimler hvis du foretrækker det)
rundt om aspargesen, gerne så tæt som muligt. Derefter snor du forsigtigt
kyllingestrimler om. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Læg aspargesene med kylling og skinke på bagepapir på en
bageplade og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Det er en en rigtig lækker lille sag.</div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-38079033373436306092018-05-10T19:29:00.001+02:002018-05-10T19:29:50.278+02:00Spinatvafler med bønnesalsaMan har efterhånden længe kunnet finde mange forskellige
opskrifter på madvafler på nettet. Selvom de har set lækre ud, har jeg ikke
tidligere kastet mig ud i at afprøve den ide. Men nu skulle den prøves. Og lad
mig sige med det samme – de blev ikke som jeg havde ønsket. Men omvendt blev de
heller ikke så dårlige, at jeg ikke vil vise dem frem.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Så har får I så mit første forsøg ud i kunsten at lave
madvafler. Mit vaffeljern er ikke så stort og faktisk fandt jeg ud af, at det
heller ikke varmede så godt. Måske var det derfor de ikke blev, som jeg synes,
de skulle. Men heldigvis smagte de nu rigtig godt alligevel.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaPUi1cOBHoGHLithJRzLrT2OayPPus5_llodr0glJrAkS9e1Bf5YILSLhoTWWBZzIQB_cxKrGgaYqnhOSlbOllXpNZHs74hH32F509iRpu3nU8P43KlaA_MwYEjQ3W_64PKRfMJG6k4/s1600/IMG_9165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="1600" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaPUi1cOBHoGHLithJRzLrT2OayPPus5_llodr0glJrAkS9e1Bf5YILSLhoTWWBZzIQB_cxKrGgaYqnhOSlbOllXpNZHs74hH32F509iRpu3nU8P43KlaA_MwYEjQ3W_64PKRfMJG6k4/s640/IMG_9165.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_HMEDDdyDzuVSDDgxmF6qQmQ_-i23Vo9kYO92up6oANurxFf9tBNv15n2abVax8_3NIZQVlFgf3zSFWElUginNviGGFNqOHR8OloMVH7vK5o00u8edaXJBrEBS_IwqLxZBnXvk36eKoA/s1600/IMG_9151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_HMEDDdyDzuVSDDgxmF6qQmQ_-i23Vo9kYO92up6oANurxFf9tBNv15n2abVax8_3NIZQVlFgf3zSFWElUginNviGGFNqOHR8OloMVH7vK5o00u8edaXJBrEBS_IwqLxZBnXvk36eKoA/s640/IMG_9151.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQlkDcR6Hj-oW4EqUJkqcmozo0PGfzwNMgQHIW9of9ILWhAmsF7FvaRGRdWzrzRwgk-BoAScnLFcXMeinfSbou0WcNWDdn8d0KhuLq-58QGu3pKygGDbA04u_hOPHVhyphenhyphenYqpvQwMfb38s/s1600/IMG_9158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQlkDcR6Hj-oW4EqUJkqcmozo0PGfzwNMgQHIW9of9ILWhAmsF7FvaRGRdWzrzRwgk-BoAScnLFcXMeinfSbou0WcNWDdn8d0KhuLq-58QGu3pKygGDbA04u_hOPHVhyphenhyphenYqpvQwMfb38s/s640/IMG_9158.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt04N8Kjpuc1CawTBprDauhsj6Ld74sxYC_X0ta-YJ1MPFWXerYsnQSTc5Yz5ImgDosJV-Lag-6vhY8Bs0LlZj0cCrHX55QAOGOOy8sdqGlNdQxgAuQcA_Y0aYrQfR2UWgrvL0Skf-cLQ/s1600/IMG_9154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt04N8Kjpuc1CawTBprDauhsj6Ld74sxYC_X0ta-YJ1MPFWXerYsnQSTc5Yz5ImgDosJV-Lag-6vhY8Bs0LlZj0cCrHX55QAOGOOy8sdqGlNdQxgAuQcA_Y0aYrQfR2UWgrvL0Skf-cLQ/s640/IMG_9154.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b>Spinatvafler med bønnesalsa</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer – på mit lille vaffeljern blev det til 5
portioner)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bønnesalsa:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dåse sorte bønner<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 avocado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g cherrytomater<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
lime<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
chili<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
spidskommen<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pandekager:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g optøet spinat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 æg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1,5 dl havregryn<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 spsk olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl vand<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Start med salsaen. Skær avocadoen i tern og cherrytomaterne
i små stykker. Kom bønner, avocado og tomater i en skål. Tilføj limesaft, chili
og spidskommen og vend det rundt – lidt forsigtigt. Sæt salsaen koldt, mens du
bager vaflerne.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Knug væden ud af spinaten. Kom spinat, æg, havregryn, salt,
olivenolie og vand i en blender og blend det hele godt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Varm vaffeljernet og smør det med lidt olie på begge plader.
Kom knap 1 dl dej på vaffeljernet og bag dem til de får farve og er gennembagt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Server vaflerne med salsa og en salat.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-79453637500075198442018-05-08T20:19:00.001+02:002018-05-08T20:19:15.247+02:00Enkel hverdagsret med rejer, spidskål og mangoDet er altid dejligt, når man kan få brugt sine rester i
køleskabet til et godt måltid. Jeg havde spidskål, lidt kogte grønne linser, et
stykke squash og lidt mynte samt nogle rejer i fryseren. Jeg købte en mango og
en lime og så blev der en dejlig let ret ud af det.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdGZmKGrd5T3TptOsIISREQxYU0Q22am-BfCm29CI4IAeaDAi388nAwVa4bp506p9io4IMX1RVN6OEyToeXZrEqy8uL_GzMpLkPQ9t5j4wAjmNml7LGnZR05-atSkNMo_YF37XqXeiH4/s1600/IMG_9121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdGZmKGrd5T3TptOsIISREQxYU0Q22am-BfCm29CI4IAeaDAi388nAwVa4bp506p9io4IMX1RVN6OEyToeXZrEqy8uL_GzMpLkPQ9t5j4wAjmNml7LGnZR05-atSkNMo_YF37XqXeiH4/s640/IMG_9121.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhI65qOH4QT9DGi1kooLXA9V_NqPPQm9lH32sO2v1HbZZiOl1y3cuNZEnsPmM27pXNbNYK7vacXmUH_D3S6F9EaoqpR2PN4okOoO0pSTJRFHks95FhLjn6etdxpPP5yKFAgIuYWvpbOI/s1600/IMG_9112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhI65qOH4QT9DGi1kooLXA9V_NqPPQm9lH32sO2v1HbZZiOl1y3cuNZEnsPmM27pXNbNYK7vacXmUH_D3S6F9EaoqpR2PN4okOoO0pSTJRFHks95FhLjn6etdxpPP5yKFAgIuYWvpbOI/s640/IMG_9112.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVKw3S75qMVe9uDP9nToe7ld1R4oksOlgG2Iui0LlZm-LbMemdEB0-NuVhHA8d9WZviPvZHC2v8LUDUwSwU7ENPvcYJdvIRy0rTQ-IYZfEzGKySFzImu28713I_7vkgiYdvNRPS7KTtk/s1600/IMG_9118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVKw3S75qMVe9uDP9nToe7ld1R4oksOlgG2Iui0LlZm-LbMemdEB0-NuVhHA8d9WZviPvZHC2v8LUDUwSwU7ENPvcYJdvIRy0rTQ-IYZfEzGKySFzImu28713I_7vkgiYdvNRPS7KTtk/s640/IMG_9118.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Enkel hverdagsret med rejer, spidskål og mango</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(1 person)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
75 g rejer<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g spidskål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g kogte grønne linser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
75 g squash<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
mynte<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
mango<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
lime<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
soya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lad rejerne tø op. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Snit spidskålen fint og skær den i mindre stykker. Skær
squashen i skiver og del skiverne i fire stykker.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Svits kålen i lidt olie på panden, til den begynder at falde
sammen. Tilsæt squashstykker, linser og rejer og varm det hele igennem. Smag
til med soya og limesaft og finthakket mynte.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Skær mango i tern og server rejekålen med mangotern som
topping.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-41530973096750509732018-05-04T19:49:00.000+02:002018-05-04T19:49:17.150+02:00Majroebiks med linser og spejlægMajroer er ikke noget jeg har brugt så tit, men i sidste
kasse fra Aarstiderne var der et par majroer. Hvilket passer mig fint, da jeg
synes at majroer er gode grønsager, som giver en god afveksling. Jeg kan lide
dem både rå og tilberedt.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Her er de brugt sammen med majs, radiser og grønne linser.
Serveret sammen med et spejlæg, blev det til en slags alternativ biksemad.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNeevdufa8CvurQtUMOCDDPiJTXazkDaY5pq8sF3g59AifxOcHShgjj5aTTjUuiYP9O-ZemTdTKY9SQZOzGGOgWCOfvWGx9gXflhjLRnp-dAhNmLxEYlIUbr68qVUWfrsikdPrEvvdzo/s1600/IMG_9106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNeevdufa8CvurQtUMOCDDPiJTXazkDaY5pq8sF3g59AifxOcHShgjj5aTTjUuiYP9O-ZemTdTKY9SQZOzGGOgWCOfvWGx9gXflhjLRnp-dAhNmLxEYlIUbr68qVUWfrsikdPrEvvdzo/s640/IMG_9106.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2-J-oF0YG2fySU93CbtFwBg53oTr6OaJjJ1BjH1vTQsMAj0IJgA2lHBEcJ-pP8B3WfT3emafVX-z7d2kEgoAt-hHhjJ_5pWuWbP3dUVO1CqJxwpPMZzb3wc2wLq7tFsbS5DOeYOpM0w/s1600/IMG_9101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2-J-oF0YG2fySU93CbtFwBg53oTr6OaJjJ1BjH1vTQsMAj0IJgA2lHBEcJ-pP8B3WfT3emafVX-z7d2kEgoAt-hHhjJ_5pWuWbP3dUVO1CqJxwpPMZzb3wc2wLq7tFsbS5DOeYOpM0w/s640/IMG_9101.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijLSFaChg8qgezWtpFrQFE2qNknOpSWdpCHgcg9-ZaClUhcu3tz-aMrij2sR90cj4J_QRXxu4VKUTKizmnrOaE9sIVWUBfhXBMquCAEO4ew1pyuxpO8jAt6XwGM3a1QyhGIng4_QfaIVM/s1600/IMG_9104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijLSFaChg8qgezWtpFrQFE2qNknOpSWdpCHgcg9-ZaClUhcu3tz-aMrij2sR90cj4J_QRXxu4VKUTKizmnrOaE9sIVWUBfhXBMquCAEO4ew1pyuxpO8jAt6XwGM3a1QyhGIng4_QfaIVM/s640/IMG_9104.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Majroebiks med linser og spejlæg</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(1 person)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dl grønne linser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 majroe<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g majs<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5-6 radiser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 æg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
dressing:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
æbleeddike<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
sennep<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
honning<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kog linserne efter anvisningen på pakken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skræl majroen og skær den i store tern. Del radiserne i 4
dele. Pisk ingredienserne til dressingen sammen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Når linserne er ved at være kogt, kommes en halv deciliter
bouillon på panden. Når det koger, kommes majroeternene på. Lad dem simre et
par minutter og hæld så eventuelt overskydende bouillon fra. Steg ægget som spejlæg.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kom lidt olie på panden og svits majroetern og radiser et
par minutter. Tilsæt majs og kogte grønne linser samt salt og peber og varm det
hele igennem. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Anret grønsagerne på en tallerken, dryp dressingen over og
klip gerne lidt friske krydderurter over. Serveres med spejlæg og eventuelt
brød.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-40299594100343945242018-05-01T20:25:00.001+02:002018-05-01T20:25:02.515+02:00Fyldt pasta med asparges og gulerødderRøde asparges – det har jeg ikke set før! Men sådan nogle
var der i min kasse fra Aarstiderne. Jeg elsker asparges og om de er røde eller
grønne er lige meget - begge slags smager godt. Til gengæld er jeg ikke så vild med de hvide asparges. Nu hvor jeg tænker over det, er det måske i virkeligheden fordi jeg ikke rigtig har smagt friske hvide asparges anrettet på en lækker måde. Det må jeg da vist se at få prøvet en dag.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucfsVs-w5g4RjlI2AdjuPzWC0iMIvMcQc53RuqiEtwXnBHDENYAQpDR7pZ-GcqKhjmfMRTIy6IiEyh0488VFK85mLCNNgxHMcHE-bMaI3ifew0cgdrUrbRjYwSw0ZmZe4OTqSZGOzdXo/s1600/IMG_9093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucfsVs-w5g4RjlI2AdjuPzWC0iMIvMcQc53RuqiEtwXnBHDENYAQpDR7pZ-GcqKhjmfMRTIy6IiEyh0488VFK85mLCNNgxHMcHE-bMaI3ifew0cgdrUrbRjYwSw0ZmZe4OTqSZGOzdXo/s640/IMG_9093.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPZIqMYDeIpquW5Og9qK4r3i7xZEriRSdqOTuBRSOJDq-CATWVewvjMKr3VeNuqYyit8bkkqq-mYwXQpFwMO98g4iLtbP75mEvSyWDBNgF06zzGlhqrQrX7G7agf6qC43hrVY9CGitt8U/s1600/IMG_9082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPZIqMYDeIpquW5Og9qK4r3i7xZEriRSdqOTuBRSOJDq-CATWVewvjMKr3VeNuqYyit8bkkqq-mYwXQpFwMO98g4iLtbP75mEvSyWDBNgF06zzGlhqrQrX7G7agf6qC43hrVY9CGitt8U/s640/IMG_9082.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXA0pX1uNh62jAp-UbWDTRsIaEXgDx6utPjgwj191xEdXYGDimLVL9oZBNWwJhzk9jZOiQjUir6R7-LZp-kVdoP030QPHfrQ3zjiLrzvSqNtut0jL7ihUva6w12jxzOmbp7bgutVb88I/s1600/IMG_9085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXA0pX1uNh62jAp-UbWDTRsIaEXgDx6utPjgwj191xEdXYGDimLVL9oZBNWwJhzk9jZOiQjUir6R7-LZp-kVdoP030QPHfrQ3zjiLrzvSqNtut0jL7ihUva6w12jxzOmbp7bgutVb88I/s640/IMG_9085.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkny0sDSd3SWehV31gStb1-8Zw7URNlaHHk9AfFHyUUYakIJSa5ZAfZ6dGkzpWmIX_FJ_r5wf5-dgy7wb0jLwRgexUrG5VFGOijmOtbf3156ZvHYCtMzRh9aSdfhmqbD7qZ_fYJAPL1oA/s1600/IMG_9090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1255" data-original-width="1600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkny0sDSd3SWehV31gStb1-8Zw7URNlaHHk9AfFHyUUYakIJSa5ZAfZ6dGkzpWmIX_FJ_r5wf5-dgy7wb0jLwRgexUrG5VFGOijmOtbf3156ZvHYCtMzRh9aSdfhmqbD7qZ_fYJAPL1oA/s640/IMG_9090.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Fyldt pasta med asparges og gulerødder</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g asparges (røde eller grønne)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g gulerod<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 små eller 1 stort rødløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1-½ dl fløde (jeg brugte kaffefløde)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 stor teske sennep<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pakke fyldte pasta (jeg brugte nogle som hed Bigusto, hvor
der bl.a. var asparges i fyldet)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Knæk det nederste led af aspargesene og skyl dem. Skær dem i
små skiver. Skræl rødløget og skær det i tynde ringe. Skræl guleroden og skær
den i skiver.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sæt vand over til kogning af den fyldte pasta og kog dem efter
anvisningen på pakken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Svits rødløgene i olie til de bliver bløde. Tilsæt skiver af
gulerødder og lad dem svitse nogle minutter. Tilsæt derefter aspargesstykker og
lad det hele svitse et par minutter til. Kom sennep i fløden og tilsæt det til
grønsagerne sammen med salt og peber. Varm det igennem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Læg de kogte pasta i et fad, kom grønsager og sauce over og
server retten sammen med salat og evt. brød.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-5475946400998391752018-04-28T19:23:00.000+02:002018-04-28T19:23:08.879+02:00BjergbondesalatDagens opskrift på den såkaldte bjergbondesalat fandt jeg
hos Alt for Damerne. Om bjergbønder spiser den slags salat ved jeg ikke, men
det var en lækker salat, hvor jeg kunne få brugt nogle af mine jordskokker. Og
så fik den lidt knas fra stegt bacon, det er altid lækkert med lidt knas i en
salat.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dN15sP-8oz8jCz_mrPlvp5uehbrw4acsHwa4o9RJT5bzItO_dcnoxKf2Dow6CqrdeLv-T8oWwo8mExEtx9mDqqDnGu_OUey4VEQqYC2cMD0jtKrDO38hi3Lt2dQhsJrC98Kvq2CtPhU/s1600/IMG_9060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dN15sP-8oz8jCz_mrPlvp5uehbrw4acsHwa4o9RJT5bzItO_dcnoxKf2Dow6CqrdeLv-T8oWwo8mExEtx9mDqqDnGu_OUey4VEQqYC2cMD0jtKrDO38hi3Lt2dQhsJrC98Kvq2CtPhU/s640/IMG_9060.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aG_kOc_Irt6CI2cWgnzsplvfOgMXkPOLYGfMqtCx6FvlONHiblOQ9xAfiu9BArJOM-9bK_7hyrZSWDVblDwUYZAWwtqAdxjFzVRPD6d1GCCoVBOvXZEgRABsH1LbCNG4zjkDvOrWJCw/s1600/IMG_9054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aG_kOc_Irt6CI2cWgnzsplvfOgMXkPOLYGfMqtCx6FvlONHiblOQ9xAfiu9BArJOM-9bK_7hyrZSWDVblDwUYZAWwtqAdxjFzVRPD6d1GCCoVBOvXZEgRABsH1LbCNG4zjkDvOrWJCw/s640/IMG_9054.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLQU3UDwffCd2_18OMiFXL-71dQoq9n83qUDHvRFlBXKQqKQIGGz5kevEngSflWBKn3ZL6pcg0TzdUFuhGNN-jcgtSUAmHwgVhtCc2LW_oEFDmj1tcVfs-i001QoCkSssgkrfowbtg2k/s1600/IMG_9057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLQU3UDwffCd2_18OMiFXL-71dQoq9n83qUDHvRFlBXKQqKQIGGz5kevEngSflWBKn3ZL6pcg0TzdUFuhGNN-jcgtSUAmHwgVhtCc2LW_oEFDmj1tcVfs-i001QoCkSssgkrfowbtg2k/s640/IMG_9057.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bjergbondesalat</b> (min version)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(1 person)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g bacontern<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g jordskokker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dl speltkerner<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
30 g tør ost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ æble<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
romainesalat eller anden grøn salat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Dressing:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
æbleeddike<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
sennep<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
honning<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vask og rens jordskokkerne og skær dem i skiver. Rist bacon
på panden. Når baconstykkerne er stegt færdige, lægges de over på et stykke køkkenrulle. Svits
derefter jordskokkerne i baconfedtet, til de begynder at få farve. De må gerne
beholde noget af deres lækre sprødhed.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kog kernerne i 20-25 minutter og lad dem køle lidt af. Skær
æblet i tern. Skyl salaten, skær den i mindre stykker og placer salatstykkerne på en tallerken.
Kom kernerne ovenpå. Pisk dressingen sammen og hæld den over kerner og salat.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kom jordskokskiver, æbletern og bacon på toppen af salaten. Slut
af med tynde skiver af osten og så er salaten klar til servering.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-5577399811793110602018-04-25T16:58:00.001+02:002018-04-25T16:58:55.899+02:00Bagt selleri, spelt og spinat gratineret med chiliostJeg skal love for, at det ikke ligefrem er lunt forårsvejr i dag. Regn først på dagen og nu kølig vind. Men så passer denne opskrift egentlig meget godt.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Det er en endnu af mine mange tøm
køleskabet-kreationer. Udgangspunktet var en meget stærk gouda med chili, så
stærk at den bare var for meget. Så den skulle bruges i en ret i stedet for at
blive spist sammen med brød, tænkte jeg. Så var der også en rodselleri og i
fryseren noget spinat. Sammen med nogle kogte speltkerner og et par æg, blev
det til en god ovnbagt hverdagsret.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTP5yWMa39VE8qcpotwOyHchYPAHb-d-harM3IOgtNn9BYg3k2-re1kbeN8DuWog83GJg_8_t7iQWklfKXzpMT2jeM7zUmzmlSmknL_9OUL_AhBUK6NwOsSPg3u8GlKgfiu-jZlkKDA0/s1600/IMG_9026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTP5yWMa39VE8qcpotwOyHchYPAHb-d-harM3IOgtNn9BYg3k2-re1kbeN8DuWog83GJg_8_t7iQWklfKXzpMT2jeM7zUmzmlSmknL_9OUL_AhBUK6NwOsSPg3u8GlKgfiu-jZlkKDA0/s640/IMG_9026.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a7N0NhhoanVzaEgH3Qmqxv1a9Gi0iUruxl5jSuq9ni6unl8IYEWZxz8EdeHTTY_T0IdMspioD9T4McE6Tp9kvaJ7cUhFzaeP3skcHiC8vt_Dniac9ZMZtnodmXagdzSOmMmAEFJuFSM/s1600/IMG_9020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a7N0NhhoanVzaEgH3Qmqxv1a9Gi0iUruxl5jSuq9ni6unl8IYEWZxz8EdeHTTY_T0IdMspioD9T4McE6Tp9kvaJ7cUhFzaeP3skcHiC8vt_Dniac9ZMZtnodmXagdzSOmMmAEFJuFSM/s640/IMG_9020.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAgXlbZEMvKmDxKC91vBCkUOEft_54sHrcxjVsIxdeQbOAKrLb6eY7cVUg3VaSs17Bn_o90DRJFuxV0QyAPj5AKrXf5BZQyVw-pMjYXd6vv2LGAcHKjH2XRTcDdUhW4WiBkCQSLfCghc/s1600/IMG_9024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAgXlbZEMvKmDxKC91vBCkUOEft_54sHrcxjVsIxdeQbOAKrLb6eY7cVUg3VaSs17Bn_o90DRJFuxV0QyAPj5AKrXf5BZQyVw-pMjYXd6vv2LGAcHKjH2XRTcDdUhW4WiBkCQSLfCghc/s640/IMG_9024.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfK9wl37vratbpG0tGFqOaIYjSEZ46Eh5WwUJYvRzCW0hanI7QxeOWIRzkhxVMZNDZBuM9PRcZkMB1u44it3dUYxfQxEckDacMpIS_xaCMktBbiG0eJ3YuO5utPgiOgynh_xYKj-vrSE/s1600/IMG_9030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfK9wl37vratbpG0tGFqOaIYjSEZ46Eh5WwUJYvRzCW0hanI7QxeOWIRzkhxVMZNDZBuM9PRcZkMB1u44it3dUYxfQxEckDacMpIS_xaCMktBbiG0eJ3YuO5utPgiOgynh_xYKj-vrSE/s640/IMG_9030.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bagt selleri, spelt og spinat gratineret med chiliost</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl perlespelt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g rodselleri<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g frossen spinat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
65 g gouda med chili<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 æg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Optø spinaten. Kog perlespelten efter anvisningen på pakken.
Skær skrællen af sellerien og skær derefter sellerien i tern. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Når perlespelten er kogt, blandes de sammen med
selleriternene i et smurt ildfast fad. Spinaten kommes ovenpå. De to æg piskes
og hældes over. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader og lad retten bage ca. 20-30
minutter. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Riv goudaosten groft og drys den revne ost over
grønsagsfadet, når halvdelen af bagetiden er gået.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Serveres med dagens salat.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-48419641310222276092018-04-22T17:40:00.000+02:002018-04-22T17:40:16.188+02:00Butternutsquashfritter med citron, krydderurter og parmesanMåske er butternutsquash ikke ligefrem forårsmad. Men mens vi går og venter på at de nye friske grønsager kommer i sæson, kan det jo være nødvendigt stadig at ty til de gamle mere vinteragtige af slagsen.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Og hvis man serverer butternutsquashfritterne sammen med lidt brød og salat, er det et dejligt let måltid man sagtens kan spise på en lun forårdag. De egner sig også fint som tilbehør til kød.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Opskriften har jeg fundet hos <span style="mso-spacerun: yes;"><a href="http://stinna.dk/aftensmad/graeskar-fritter.html">Stinna</a>.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQaNQytDmMEYQlOTgDr15VCqF1X0h44qpHxDrsnjIA_BBbaDk8_wQ97KbUidMSxNU0JUwfx1pQKcoeODWLWcnGqgVps52deBi0DZ_AZ-uaoBKarUDrvWUOjkkNrFwzfP0z0_C0AO-01s/s1600/IMG_9036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQaNQytDmMEYQlOTgDr15VCqF1X0h44qpHxDrsnjIA_BBbaDk8_wQ97KbUidMSxNU0JUwfx1pQKcoeODWLWcnGqgVps52deBi0DZ_AZ-uaoBKarUDrvWUOjkkNrFwzfP0z0_C0AO-01s/s640/IMG_9036.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTss9T_Yz7lD3WTbt6s4NVHXoLB219bgwJjVNCB3dHpSRf9KS8ZokwdyqTn-qFK_zxIjjDJU2-JlUqhsk4_bpaM-sAz_JFzdD0EqYh4YDj1aXtA0ZwoQj0wNULEmwDSqZZ9wR5-ZZNh9M/s1600/IMG_9034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTss9T_Yz7lD3WTbt6s4NVHXoLB219bgwJjVNCB3dHpSRf9KS8ZokwdyqTn-qFK_zxIjjDJU2-JlUqhsk4_bpaM-sAz_JFzdD0EqYh4YDj1aXtA0ZwoQj0wNULEmwDSqZZ9wR5-ZZNh9M/s640/IMG_9034.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6dLg_DloGAKDOtH6i0ZFGLcNmYbj5Y39ZVpgInhVdLhD-PE4OQBHH9FZc7_O7yvBHSsp4e-4SiA-_jqcMsb-1NtAVfb406IOtf3mOc2RT6gRDdwFtkYDBp2fMOvZDqkPugMcrEu9_Ojk/s1600/IMG_9039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6dLg_DloGAKDOtH6i0ZFGLcNmYbj5Y39ZVpgInhVdLhD-PE4OQBHH9FZc7_O7yvBHSsp4e-4SiA-_jqcMsb-1NtAVfb406IOtf3mOc2RT6gRDdwFtkYDBp2fMOvZDqkPugMcrEu9_Ojk/s640/IMG_9039.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ovnbagte
butternutsquashfritter med citron, krydderurter og parmesan</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2-3 personer )<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 lille butternutsquash (du kan også bruge hokkaido)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ citron<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g parmesan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
friske krydderurter – jeg brugte persille og rosmarin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Start med at skære butternutsquashen ud. Den tynde del uden
kerner skæres i skiver, som deles i to. I den halvdel med kerner, fjernes
kernerne og butternutsquashen skæres i tynde både.<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Læg butternutsquashskiver og butternutsquashbåde i en skål.
Hæld olivenolie over sammen med revet citronskal, hakkede krydderurter,
fintrevet parmesan samt salt og peber. Bland det hele godt rundt og sørg for at
få fordelt olie, krydderurter og parmesan godt på butternutsquashenestykkerne.<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Læg butternutsquashstykkerne på bagepapir og bag dem i ovnen
ved 200 grader i 25-30 minutter. Hvor lang tid der skal bage afhænger lidt af,
hvor meget bid du synes, at de skal have.<o:p></o:p><br />
<br />
Så er de klar og de smager rigtig godt.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-77640365469890758982018-04-18T20:21:00.002+02:002018-04-18T20:21:26.738+02:00Pastaret i grønt, rødt og hvidtHer på denne herlige forårsdag med sommertemperaturer, kommer den første opskrift på bloggen lavet i mit nye køkken. Jeg er glad for mit nye køkken, men har ikke helt lysforholdene på plads endnu i forhold til billederne. Jeg håber, at det går alligevel.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dagens ret er en enkel pastaret i samme farver som det italienske flag. Opskriften blevet lavet ud fra</div>
<div class="MsoNormal">
forskellige ting,
som jeg havde på lager. Broccoli, squash og forårsløg er det grønne, pastaen og
mozarellaen er det hvide og tomaterne er det røde. Og det må vel siges at være
meget passende med en pastaret i italienske farver.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwQgodb8ViZC44D0k-xj4occG3XzYdqDrnrraloVxjcL1TuwGAttBnoHUrDBDf0ovhOOrbyEmgDUQsGNl6mI2_vIHyHOKPazr_Y7Rm1VAj2D3UG6lyHl88o9ie4J0NSOvu7nujK4SO_0/s1600/IMG_9010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwQgodb8ViZC44D0k-xj4occG3XzYdqDrnrraloVxjcL1TuwGAttBnoHUrDBDf0ovhOOrbyEmgDUQsGNl6mI2_vIHyHOKPazr_Y7Rm1VAj2D3UG6lyHl88o9ie4J0NSOvu7nujK4SO_0/s640/IMG_9010.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wMd4MV6k6pPxXKqceuLlom0irjO2Z8mtTZ_ZJJw8nSiMgGBz8KgtCNMJpnXzIL2Z6_cAIH3OfOLWhnKieAG-aJp1LqIJ9koyA3Iny4wkbso1zmiKLfbWaqCTadqsNGA5HxOfNSBPCuQ/s1600/IMG_8999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wMd4MV6k6pPxXKqceuLlom0irjO2Z8mtTZ_ZJJw8nSiMgGBz8KgtCNMJpnXzIL2Z6_cAIH3OfOLWhnKieAG-aJp1LqIJ9koyA3Iny4wkbso1zmiKLfbWaqCTadqsNGA5HxOfNSBPCuQ/s640/IMG_8999.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wKMqn66obs_rylT7kq7veiDWCEF-6Wyl5F3S7FrSDMLm7S2KqDSU-JRK10kkrfCFlV1dsUHZ1fdA30owou78fMgEbgOjHIFavZqecfNF7VhqwiU9gGMCx10wd0ms_Mh7KFHV9Nu0ECY/s1600/IMG_9005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wKMqn66obs_rylT7kq7veiDWCEF-6Wyl5F3S7FrSDMLm7S2KqDSU-JRK10kkrfCFlV1dsUHZ1fdA30owou78fMgEbgOjHIFavZqecfNF7VhqwiU9gGMCx10wd0ms_Mh7KFHV9Nu0ECY/s640/IMG_9005.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9XTgLqDjx_FAuqwMeZ9Vt-q28n37IDW9NiTDjklNatCoq-c_LsWqvrMkUPMXKc-dsq_GJ40bsBlRb5WKF-ZO-b8HsCEmzYPKRt2_5lHGrKqT7SLwAwFcyaRsgjXCX0EVc_j0ROP5bOqg/s1600/IMG_9007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1290" data-original-width="1600" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9XTgLqDjx_FAuqwMeZ9Vt-q28n37IDW9NiTDjklNatCoq-c_LsWqvrMkUPMXKc-dsq_GJ40bsBlRb5WKF-ZO-b8HsCEmzYPKRt2_5lHGrKqT7SLwAwFcyaRsgjXCX0EVc_j0ROP5bOqg/s640/IMG_9007.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pastaret i grønt, rødt og hvidt</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">(2
personer)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">175 g
broccoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">100 g
squash<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
2-5 stk. forårsløg afhængig af tykkelse<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1½-2 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">2 spsk
flødeost<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
100 g cherrytomater<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
125 g mozzarella<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
frisk basilikum<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
120 g tørret pasta <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kog pastaen efter anvisningen i pakken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Forårsløgene skylles og skæres i mindre stykker.
Broccolibuketterne deles i små stykker, stokken skæres i mindre tern. Squashen
skæres i mindre stykker. Svits løgene i lidt olie, til de bliver bløde. Svits
broccoli og squash med et par minutter. Tilsæt bouillon og lad det hele
småsnurre nogle minutter. Broccolien skal stadig være al dente. Smag til med
salt og peber og vend et par skefulde flødeost i.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Del tomaterne i to, større tomater i tre. Hak basilikummen
groft. Skær mozarellaen i skiver.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kom pasta i en dyb tallerken, kom det grønne oven på og slut
af med mozarellaskiver, tomater og basilikum.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-77914379066315320912018-04-16T20:21:00.000+02:002018-04-16T20:21:11.163+02:00Godt tilbehør: Spidskål med kikærter og løgDagens opskrift er rigtig god som tilbehør til noget med lam, f.eks. lammefrikadeller eller lammepølser. Man kan selvfølgelig også bruge det som tilbehør til almindelige frikadeller eller til frikadeller uden kød.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Og så kan man bruge retten som en enkel vegetarret serveret sammen med pitabrød eller naanbrød.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UPPloxyQ8aT8M_kbWkhkOEUyMwBX3zSRTxRPQw75Tac1oxOEU6BCz5IaNcTuJ__-aZA1kajJ1TqbQvwhNu6TVavb_Eu4JwofVnYeAtKEj2pX3wPDjETMeHHaxlTlRAaf7jJQLwybfMQ/s1600/IMG_6422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UPPloxyQ8aT8M_kbWkhkOEUyMwBX3zSRTxRPQw75Tac1oxOEU6BCz5IaNcTuJ__-aZA1kajJ1TqbQvwhNu6TVavb_Eu4JwofVnYeAtKEj2pX3wPDjETMeHHaxlTlRAaf7jJQLwybfMQ/s640/IMG_6422.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1JVNFvgkf0benpBDdjwzUGo-z7DHx7NxM217LuitjKBmMdbBB8pckFsszeb9cGY1t3Vb0ziDj4scxURf2hwbjM_S53ghB-9VyBMoKyZ8kVb01U8W3B6pALfrufPcg-5J9uL8xMqgZfc/s1600/IMG_6416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1224" data-original-width="1600" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1JVNFvgkf0benpBDdjwzUGo-z7DHx7NxM217LuitjKBmMdbBB8pckFsszeb9cGY1t3Vb0ziDj4scxURf2hwbjM_S53ghB-9VyBMoKyZ8kVb01U8W3B6pALfrufPcg-5J9uL8xMqgZfc/s640/IMG_6416.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTQVQw_LgXuxnRL-abc_YjSnFkU524fI2FCar0jJSWstUB6sJ391ETuEBucdWvqvKyIMZBrm6WTwqiLcDTRxnwFR6ijDAGAmD3-SW3mEK02oRyJzugIG045Cr1q3mvSISaxGNGgCVyuQ/s1600/IMG_6423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1268" data-original-width="1600" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTQVQw_LgXuxnRL-abc_YjSnFkU524fI2FCar0jJSWstUB6sJ391ETuEBucdWvqvKyIMZBrm6WTwqiLcDTRxnwFR6ijDAGAmD3-SW3mEK02oRyJzugIG045Cr1q3mvSISaxGNGgCVyuQ/s640/IMG_6423.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Spidskål med kikærter og løg</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(1 person)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ rødløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 stængler bladselleri<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
karry <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
spidskommen<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
chili<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½-1 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g spidskål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g kikærter<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hak rødløget fint. Svits de hakkede løg i olie, til de
bliver bløde og klare. Skær bladsellerien igennem på langs en gang og derefter
i små stykker. Hak spidskålen forholdsvist fint. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tilsæt selleri og spidskål
sammen med krydderier og ½ dl bouillon. Lad det hele småsimre 10 minutter.
Tilsæt evt. mere bouillon undervejs, hvis det er ved at koge tørt. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tilsæt kikærterne og varm det hele igennem. Serveres med
yogurt eller skyr samt mangchutney. <o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-81248533526110961752018-04-13T18:32:00.001+02:002018-04-13T18:32:32.766+02:00Kødboller med ramsløg og pastinakI denne opskrift kan man sige at vinter møder vår. For ærlig talt så er pastinakker (ja rodfrugter i hel taget) altså ret vinteragtige på denne årstid. Og det samme gælder også for kål. Til gengæld er ramsløg jo noget af det allermest forårsagtige man kan finde.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jeg syntes at kødboller lige var noget der passede til de forskellige grønsager, som skulle bruges. Og den kombination blev faktisk rigtig god.Smagfulde kødboller med ramsløg og pastinak serveret med pastiknaktern og kålblade og dertil en sovs med blå ost. Mums.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTu_11dloqn2c6B3PuMP41EjpYTagNNTLiHR21oT-si-jFLQr3L5oyLlEAxUv8Aaeg-lrJYecwtcsfkLnEpol2hrna3EyRgo4l7vQmpeyyMC1WXnE7vPn2t5VSRzC-so2Dwzcr-diIZcI/s1600/IMG_6630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTu_11dloqn2c6B3PuMP41EjpYTagNNTLiHR21oT-si-jFLQr3L5oyLlEAxUv8Aaeg-lrJYecwtcsfkLnEpol2hrna3EyRgo4l7vQmpeyyMC1WXnE7vPn2t5VSRzC-so2Dwzcr-diIZcI/s640/IMG_6630.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdsFDhAFXTZTRCivcgG5J7oxGOerHjhqqxjq4hWqd0FWvzbd_SARXjpu5j69C20GL2DrlHvBnkdjVwKlEYTVXK6FG0qGPwXY2cSTgkdBPa5sV3FlZxFkg4_N1KDiqehCZieH2RtDHuqQ/s1600/IMG_6621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdsFDhAFXTZTRCivcgG5J7oxGOerHjhqqxjq4hWqd0FWvzbd_SARXjpu5j69C20GL2DrlHvBnkdjVwKlEYTVXK6FG0qGPwXY2cSTgkdBPa5sV3FlZxFkg4_N1KDiqehCZieH2RtDHuqQ/s640/IMG_6621.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKpZKZEJCM2vfE9U2evVHAXaWRbwCo2T1VZ2XYheo_mTWbVnc_yHBreM7xm5WSZvKgl6gatReTMsymWHxv3e55xXmf6Nu2prqvZupOxZUyjR99EFdUG4Uks2x8QZUa_ViiaLe6MjHQYg/s1600/IMG_6626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKpZKZEJCM2vfE9U2evVHAXaWRbwCo2T1VZ2XYheo_mTWbVnc_yHBreM7xm5WSZvKgl6gatReTMsymWHxv3e55xXmf6Nu2prqvZupOxZUyjR99EFdUG4Uks2x8QZUa_ViiaLe6MjHQYg/s640/IMG_6626.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_qePcCLYpllBwvFTxwxCS5-RsHyB-lkGNZi0SS_R3iJFnFNhXierOmUDKbJGkHb9pDCpbPhUa4mg5dJ18fY7sdh-FRdWUCKVg63YBnOgF70wKLl0-wjWmvAlM1b-baQxID_muTWE2no/s1600/IMG_6635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_qePcCLYpllBwvFTxwxCS5-RsHyB-lkGNZi0SS_R3iJFnFNhXierOmUDKbJGkHb9pDCpbPhUa4mg5dJ18fY7sdh-FRdWUCKVg63YBnOgF70wKLl0-wjWmvAlM1b-baQxID_muTWE2no/s640/IMG_6635.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Kødboller med ramsløg og pastinak </b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g flæskefars<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250-300 g pastinak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ bdt ramsløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
lidt fløde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
25 g blåskimlet ost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½-1 dl fløde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g savoykål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
25 g valnødder<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rør farsen med salt og peber. Riv 75 g af pastinakken fint
og vend den i farsen sammen med ramsløgene, som er skyllet, tørret og
finthakket. Tilsæt lidt fløde til farsen får en god konsistens. Sæt farsen til
side, mens du gør pastinaktern klar. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Resten af pastinakken skæres i tern. Pastinakternene svitses i lidt olie på en pande i ca. 10
minutter. </div>
<div class="MsoNormal">
På en anden pande steges de små kødboller. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Når pastinakternene er
stegt, tilføjes smuldret blå ost og fløde. Lad det koge op og hold et varmt. Når
kødbollerne er stegt, lægges de over på en tallerken, men holdes varme. Panden
tørres af. Savoykålen skæres i små stykker og ristet på panden i lidt olie.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ved serveringen lægges først kålbladene nederst på
tallerkenen eller fadet. Derefter hældes ostesovsen med pastinakternene over og
til sidst toppes med kødboller. Pynt med grofthakkede valnødder og lidt
grofthakket ramsløg. Server brød eller kartofler til.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-3104515120478088012018-04-10T18:18:00.001+02:002018-04-10T18:18:46.404+02:00Shepherds Pie med linser og grønsagerDen er nok lidt vinteragtig denne ret. Men du har måske netop stadig nogle vintergrønsager på lager, som f.eks. porrer og rodselleri. Og så er en Shepherds Pie en god måde at få brugt grønsagerne på.<br />
<div class="MsoNormal">
Rodfrugterne
kan bruges til den mos, som skal på toppen og de andre grønsager kan svitses og
kommes i som fyld. Det kan der blive en ret lækker ret ud af. Udseendet scorer
den nok ikke så mange point på, men smagen bliver rigtig god.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLiDqikcdJmYZmsEK1S0KciL0CgfWQOvRfVzxypEG6GJmIqYpdBSI0a8NGczZ6DwCfAic2HdbKWhD98Xf0WKrocnYVMohE54umqDMZYRhC1k34KyqMeijeWn6PtnMt-708tWI0PCkQvo/s1600/IMG_8894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1193" data-original-width="1600" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeLiDqikcdJmYZmsEK1S0KciL0CgfWQOvRfVzxypEG6GJmIqYpdBSI0a8NGczZ6DwCfAic2HdbKWhD98Xf0WKrocnYVMohE54umqDMZYRhC1k34KyqMeijeWn6PtnMt-708tWI0PCkQvo/s640/IMG_8894.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-bIOsXRqgNGJuCO_D5uEXUIMDbGKKfRIYJApjcx_2DD8eqmDITYSAHnUuVzfDXDai72zpMM3mgvk8gWAsywNv0qBSc2B7f9Zl7tHBsrWABB45SAJ6IJQj4_APV1e75lL7TwldkJ4y-uk/s1600/IMG_8880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-bIOsXRqgNGJuCO_D5uEXUIMDbGKKfRIYJApjcx_2DD8eqmDITYSAHnUuVzfDXDai72zpMM3mgvk8gWAsywNv0qBSc2B7f9Zl7tHBsrWABB45SAJ6IJQj4_APV1e75lL7TwldkJ4y-uk/s640/IMG_8880.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGqAlUpnKIfI5j0nTTvX7L8xiWFLwV5pNRgRKxdY9Rt9I1-tbGpO1rxr22N8SJaSldGjfPzcm4GbM0OB3eLwOV1sNl6yUhp7UlqOe2sNVKK_G20nfvPyazjTi2mpQslY7Kytu5pjzCGSw/s1600/IMG_8882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGqAlUpnKIfI5j0nTTvX7L8xiWFLwV5pNRgRKxdY9Rt9I1-tbGpO1rxr22N8SJaSldGjfPzcm4GbM0OB3eLwOV1sNl6yUhp7UlqOe2sNVKK_G20nfvPyazjTi2mpQslY7Kytu5pjzCGSw/s640/IMG_8882.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipnk2PGWj2hVdorBapsZmGuQ1PMtoNt3IFVAZiTqrJ-irsxKapK0yXx_9TOuUOQNw0uaB5kbo5jOWAWvLfT_sEBldF2b2eFT2pZgJ6K1nWTpDw9PHQrHMBU8HXeDzspwWx0vWJO7ped-Y/s1600/IMG_8885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1265" data-original-width="1600" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipnk2PGWj2hVdorBapsZmGuQ1PMtoNt3IFVAZiTqrJ-irsxKapK0yXx_9TOuUOQNw0uaB5kbo5jOWAWvLfT_sEBldF2b2eFT2pZgJ6K1nWTpDw9PHQrHMBU8HXeDzspwWx0vWJO7ped-Y/s640/IMG_8885.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Shepherds pie med linser og grønsager</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(3 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
600 g rodfrugter (jeg brugte kartofler og selleri)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl grønne linser<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
laurbærblade<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g smør<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 porre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g champignon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
timian<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
rosmarin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
citronsaft<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl mælk<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rodfrugterne skrælles, skæres i tern og koges møre. Når
rodfrugterne er kogt, moses de sammen med 30 g smør, lidt mælk samt salt og
peber.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Linserne koges efter anvisningen på posen. Foruden salt og
peber kan du tilføje et par laurbærblade. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Porren renses godt og skæres i tynde skiver. Champignonerne
renses og skæres i skiver. Svits porrerne i resten af smørret til de bliver
bløde. Tilsæt champignonskiver og fortsæt med at svitse til svampene har fået
farve. Vend de kogte linser i sammen med mælk, lidt citronsaft, timian og
rosmarin. Varm det hele igennem<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Smør et ildfast fad og kom grønsagslinseblandingen i bunden.
Kom rodfrugtmosen ovenpå og glat den udover grønsagerne. Sæt fadet i ovnen og
bag det ved 200 grader i 30 minutter.<o:p></o:p><br />
<br />
Serveres med dagens salat.</div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-63880420378369232952018-04-05T20:24:00.001+02:002018-04-05T20:24:32.347+02:00Pasta med grov rodfrugtmosHer kommer endnu en opskrift fra før jeg flyttede. Det er en lidt anderledes pastaret, hvor pastaen bliver blandet med en grov grønsagsmos lavet af bagte grønsager. Det
giver en god smag til pastaen.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5paKSJsRGejwBQ7NMNN2nX2HLJp4C_lkFQGCte8tD__lJnuXcOjPg5yPae7eSC_GUvGfIBmzNTO5HKqGzeIscr6pIyFubXu31j7e98OTbdHDK-vasGsXhH11bxINic27Xylca_RVuEo/s1600/IMG_8688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5paKSJsRGejwBQ7NMNN2nX2HLJp4C_lkFQGCte8tD__lJnuXcOjPg5yPae7eSC_GUvGfIBmzNTO5HKqGzeIscr6pIyFubXu31j7e98OTbdHDK-vasGsXhH11bxINic27Xylca_RVuEo/s640/IMG_8688.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-q0yj3Oy8u0eDIIpNviv3Z5kD5lh2MKOgXYm9wZni1DeUTql7YcheRRUuWPBDwZCrYGby_kHsT0er-PuthQuipW2oMGZ4Tk-83-uda80bSCyinPxTn9mMPfVqNZd_BNo_DBjIhEM1Kqg/s1600/IMG_8678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1224" data-original-width="1600" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-q0yj3Oy8u0eDIIpNviv3Z5kD5lh2MKOgXYm9wZni1DeUTql7YcheRRUuWPBDwZCrYGby_kHsT0er-PuthQuipW2oMGZ4Tk-83-uda80bSCyinPxTn9mMPfVqNZd_BNo_DBjIhEM1Kqg/s640/IMG_8678.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WE0uGLmyYCYa7p8JxuB37aP3ofoue3Vm4DsO8mUKxMGp9tzPbE5Ylog0nMwuSGeasuP1R2yO9wpUKa8XWvWuF6kpuegUUnNO0bX49D5nDxsJmlma4OipGLI4_Ig9wQb7eGa-fqpCDQU/s1600/IMG_8681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1218" data-original-width="1600" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WE0uGLmyYCYa7p8JxuB37aP3ofoue3Vm4DsO8mUKxMGp9tzPbE5Ylog0nMwuSGeasuP1R2yO9wpUKa8XWvWuF6kpuegUUnNO0bX49D5nDxsJmlma4OipGLI4_Ig9wQb7eGa-fqpCDQU/s640/IMG_8681.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1Wj1-zmrrW-oCfWT_0Cb2CEEcAKzIzHdURrcUtdfKFXY_W8XdqUf0IYBhuk138UgIlcF2BJVoYEqB6SF7RQoTk1tAzDWkLt-KVWc2graKA7BN7hctOaNVjEKoEOJReX5xRJ7GAB2oFk/s1600/IMG_8685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1Wj1-zmrrW-oCfWT_0Cb2CEEcAKzIzHdURrcUtdfKFXY_W8XdqUf0IYBhuk138UgIlcF2BJVoYEqB6SF7RQoTk1tAzDWkLt-KVWc2graKA7BN7hctOaNVjEKoEOJReX5xRJ7GAB2oFk/s640/IMG_8685.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><b><br /></b></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><o:p>P</o:p>asta med grov rodfrugtmos</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
400 g rodfrugter uden skræl (jeg brugte mange gulerødder,
lidt selleri og lidt pastinak)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ løg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie (evt. hvidløgsolie)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">persille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">purløg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">140 g pasta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">2 dl mælk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">30 g rucola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
15 g mandler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
parmesanost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre tern. Skær løget i
mindre stykker. Vend grønsagstern og løg i olie, salt og peber og bag dem i
ovnen i 20 minutter. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kom grønsagerne i en minihakker sammen med 2 dl bouillon og
kør det hele sammen til en grov mos. Klip eller hak persille og purløg og vend
det sammen med grønsagsmosen. Bland de kogte pasta med grønsagsmosen. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Kom det hele i en gryde, tilsæt 2 dl mælk og
varm det hele igennem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl rucolaen og hak mandlerne groft. Anret pastaen med
grønsagsmos på en tallerken. Kom rucola, mandler og parmesanost henover.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-72101836132536523232018-04-02T18:17:00.001+02:002018-04-04T19:48:51.609+02:00Bagt kartoffelmostærte med grønkål og hytteostSom jeg skrev i sidste indlæg, så er jeg næsten lige flyttet. Derfor er påsken stort set gået med to ting: 1. At få indrettet det nye hjem med møbler og bøger og porcelæn og skrivebord og vasketøjskurv og nipsting og tøj og hvad man nu ellers har af ting og sager.<br />
2. At få gjort grundigt rent i den lejlighed, jeg er flyttet fra. Og den slags tager altså mere tid end man regner med.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Begge dele har været en passende beskæftigelse på de dage, hvor det har været vintervejr. Og heldigvis har der også været tid til at par gode gåture, når solen endelig kom frem og sneen forsvandt igen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Men det der med maden, ja det er jo ikke blevet til så meget undervejs. Jeg har da fået mad hver dag, men ofte har det været noget nemt og hurtigt, ikke noget som er værd at dele på bloggen. Forhåbentlig bliver der snart overskud til den slags igen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Men heldigvis har jeg enkelte opskrifter på lager og her får I en af dem. Bagt kartoffelmos med grønkål og hytteost lyder måske ikke
som det allermest spændende. Men det kan faktisk være en dejlig hverdagsret og
en god måde at få brugt en rest grønkål på. Når mosen bages i ovnen bliver
overfladen dejlig sprød. Spis den som hovedret med salat eller dampede
grønsager til. Eller brug den som tilbehør til kød.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHCuOjE17uL_6OtWrxy_l8VXeLJ5f4jQCqM40ROv4rUiA23iuEQfF6NY91e3LTW0SynMlzjry3qVtHosGa_bvtNkQvOQOaP0uGqaSfAWBUHEEbdfpIhyYHuvlC5pZkngH-mIgW2MMcpU/s1600/IMG_8939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHCuOjE17uL_6OtWrxy_l8VXeLJ5f4jQCqM40ROv4rUiA23iuEQfF6NY91e3LTW0SynMlzjry3qVtHosGa_bvtNkQvOQOaP0uGqaSfAWBUHEEbdfpIhyYHuvlC5pZkngH-mIgW2MMcpU/s640/IMG_8939.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bMPJsE-UZKRwC439gpizkC8VtI3SwUNmsblA3p7ERgkzOLicLP0WzI4ZgFWKSZ2K_sJlabTTL23VO4bqPpcMtPBtP8vAnfAaXEbWApzGrmYs-2AS3YMORuWgU3JpJ9ptvsnybdnOrzM/s1600/IMG_8930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bMPJsE-UZKRwC439gpizkC8VtI3SwUNmsblA3p7ERgkzOLicLP0WzI4ZgFWKSZ2K_sJlabTTL23VO4bqPpcMtPBtP8vAnfAaXEbWApzGrmYs-2AS3YMORuWgU3JpJ9ptvsnybdnOrzM/s640/IMG_8930.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KCxaNow-T5AmLyVNgqyMd7gSFascn0y8_DTZ_7UQhyphenhyphenjJE_ltfGrS3shHuCvbdp7VEeiahOqM0ZldZkmcZ74qfSRIYVZUuIw9cJWpT6qV0ObhtGvudPTUA2Vq_ISZ7aAPlt7l0Ds_fE0/s1600/IMG_8933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KCxaNow-T5AmLyVNgqyMd7gSFascn0y8_DTZ_7UQhyphenhyphenjJE_ltfGrS3shHuCvbdp7VEeiahOqM0ZldZkmcZ74qfSRIYVZUuIw9cJWpT6qV0ObhtGvudPTUA2Vq_ISZ7aAPlt7l0Ds_fE0/s640/IMG_8933.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEjubB_U7GOKwUtfb3g-52EOkSFr9Jq46RbxBIOadijhAzIk-B51pj_TM32VKcymiwNNfGEfHHyPprn67aJ3N_ZXUdtYQL2l9v5uQjZ_RVNmhMi1YWexsYEuaYubLb4hPVoXhIOHTprnY/s1600/IMG_8943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEjubB_U7GOKwUtfb3g-52EOkSFr9Jq46RbxBIOadijhAzIk-B51pj_TM32VKcymiwNNfGEfHHyPprn67aJ3N_ZXUdtYQL2l9v5uQjZ_RVNmhMi1YWexsYEuaYubLb4hPVoXhIOHTprnY/s640/IMG_8943.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bagt kartoffelmostærte med grønkål og hytteost</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300 g kartofler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g frisk grønkål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ løg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g hytteost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 æg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl rasp<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kartoflerne skrælles, skæres i tern og koges godt møre.
Vandet hældes fra og kartoflerne moses.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hak løg og grønkål fint, brug eventuelt en minihakker.
Tilsæt grønkål og løg til kartoffelmosen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Rør æg og hytteost i kartoffelmosen sammen med 1 dl rasp
samt salt og peber.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Smør et tærtefad og fordel kartoffelmosen heri. Bag
kartoffelmostærten ved 200 grader i 25 minutter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skal den være endnu mere lækker, kan du tilføje 50-100 g
revet ost.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-44975971341092739352018-03-25T18:21:00.001+02:002018-03-25T18:21:49.608+02:00Flytning og gylden salatDer har været stille på bloggen den sidste uge, da jeg netop er flyttet. Og det kræver jo sit, både med at pakke alle de mange ting ned, man altid bliver overrasket over at man faktisk ejer og at få det hele pakket ud igen og sat på sin rette (nye) plads.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
I sådan en periode bliver det der med maden noget der bare skal klares så nemt så muligt. Som f.eks. dagens salat som er en dejlig gylden salat, der kan lyse op på hvilken som helst grå forårsdag.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqMNtMzbUf2CamivCSJQ0c83itHps6L8SN8V8FG-nI9TeVVn4dpSAKjsnLl2pT9HYTXcZSOu3pqGJobfya4rLFyKEQRRFZhQ9-VLrMj_6wH2WygwXcok4MoPLEwE_WIUyk8IRBIRaAtk/s1600/IMG_8843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqMNtMzbUf2CamivCSJQ0c83itHps6L8SN8V8FG-nI9TeVVn4dpSAKjsnLl2pT9HYTXcZSOu3pqGJobfya4rLFyKEQRRFZhQ9-VLrMj_6wH2WygwXcok4MoPLEwE_WIUyk8IRBIRaAtk/s640/IMG_8843.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmh_kFmvDnk6T1WtTAZjFphtjPeos_3o9ucvvczUPyg-xiampqO-x-MrTgn1j1vei3kPmDQPlPg2a1NvtuG4gEn6I0MlgnmgqTqQvoAGW325hVGY_7KBSal4Jz0RkDdmyIqcpgShb1ezU/s1600/IMG_8839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmh_kFmvDnk6T1WtTAZjFphtjPeos_3o9ucvvczUPyg-xiampqO-x-MrTgn1j1vei3kPmDQPlPg2a1NvtuG4gEn6I0MlgnmgqTqQvoAGW325hVGY_7KBSal4Jz0RkDdmyIqcpgShb1ezU/s640/IMG_8839.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqQwm7qK0RCN27FWnCrQt70aqAyPCvUBalfcpN3LuC1R3RCOCTu3dv1INUU6Qo0IhI71CKNvtQTiALebKLqjRxINC7_vMFkYDMQfREJA8l73xOwXsfTa9KL92Wj2_317vk1zHCMJOb80/s1600/IMG_8842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqQwm7qK0RCN27FWnCrQt70aqAyPCvUBalfcpN3LuC1R3RCOCTu3dv1INUU6Qo0IhI71CKNvtQTiALebKLqjRxINC7_vMFkYDMQfREJA8l73xOwXsfTa9KL92Wj2_317vk1zHCMJOb80/s640/IMG_8842.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0fznRDamdb2KtpxFLUL05bIDXfapFZOl5ghLxwOtGLp5aARj6M61VGC5W0Z8NLNixk4G7o4ZW33ZhdjFoKsJvRgHPZY1A0pjchVxg2zhOxf29pzlfSYuBwI8Jn-FNl8aQmDctUCGk_SQ/s1600/P1170138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0fznRDamdb2KtpxFLUL05bIDXfapFZOl5ghLxwOtGLp5aARj6M61VGC5W0Z8NLNixk4G7o4ZW33ZhdjFoKsJvRgHPZY1A0pjchVxg2zhOxf29pzlfSYuBwI8Jn-FNl8aQmDctUCGk_SQ/s400/P1170138.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Gylden salat</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Du skal bruge følgende ingredienser til salaten:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
grønkål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
appelsinsaft<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
gule beder<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
appelsinbåde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
fetaost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl grønkålen og hak den forholdsvis fint. Pisk
appelsinsaften med olivenolie, salt og peber og vend dressingen i kålen. Skræl beden og skær den i tern. Skær appelsinbåde i tern.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Anret grønkålen på en tallerken eller et fad. Kom bedetern
og appelsintern over og smuldr til sidst med fetaost.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-4712065935744702902018-03-17T19:43:00.001+01:002018-03-17T19:43:19.005+01:00Pilaf med perlespelt, bacon, æble og rødkålRødkål behøver ikke kun at være noget man spiser til jul.
Her er rødkålen brugt i en perlespelt pilaf sammen med bacon og æble. Og det er
altså rigtig god mad også på en kold og blæsende forårsdag.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Opskriften har jeg fra <a href="http://opskrifter.foetex.dk/opskrift/1288/perlebyg-pilaf-med-bacon,-aeble-og-roedkaal.aspx">Føtex</a>. Jeg brugte perlespelt i stedet for perlebyg, men har ellers fulgt opskriften
nogenlunde.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Den næste uges tid kommer der ikke så mange nye opslag på min blog. Jeg skal nemlig flytte på fredag og så er der ligesom en masse andre ting at tage sig af end spændende madlavning. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGqabVZWf-WEajrdF2QKuSgBgc81afVQvGvKn4N09gwsCrbh0ty3Xz3oXoXxgmNEtZDm3Fgky3IS13vp0RgsJ8ijV9lBeN76VJKHSSego0LeuCB4_-BzFGEGWk8VwA6uDGWcF88np61Aw/s1600/IMG_8919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGqabVZWf-WEajrdF2QKuSgBgc81afVQvGvKn4N09gwsCrbh0ty3Xz3oXoXxgmNEtZDm3Fgky3IS13vp0RgsJ8ijV9lBeN76VJKHSSego0LeuCB4_-BzFGEGWk8VwA6uDGWcF88np61Aw/s640/IMG_8919.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jOU_NW_JQfREBDvMdYfSmldESqPPuSFx0upX1Aer-e3kQfRUaXrbe_EQ7K2RuzWmKv4b-aO2nBPk5zd6yAp_nAGD7wijub3yoWOywF1_xinqPSey2AHDwYppDCmdvAvcxvpPPlxaKiQ/s1600/IMG_8907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jOU_NW_JQfREBDvMdYfSmldESqPPuSFx0upX1Aer-e3kQfRUaXrbe_EQ7K2RuzWmKv4b-aO2nBPk5zd6yAp_nAGD7wijub3yoWOywF1_xinqPSey2AHDwYppDCmdvAvcxvpPPlxaKiQ/s400/IMG_8907.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRE1ZMQhiXxFysuxgIR_7fHKEkNB15aPykArhrnl5tE2G6EVThheIgEQtMg7xB-Www4ffhv2HxayvqxGteRTaGBeRZOcIHMjDeSxmZdhED__OchQtuSpnhaaVl06MA-MwYd32SPDhjSo/s1600/IMG_8914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRE1ZMQhiXxFysuxgIR_7fHKEkNB15aPykArhrnl5tE2G6EVThheIgEQtMg7xB-Www4ffhv2HxayvqxGteRTaGBeRZOcIHMjDeSxmZdhED__OchQtuSpnhaaVl06MA-MwYd32SPDhjSo/s640/IMG_8914.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14ts7w92hogMdLz0chsg0YQkj_8K6PI53r-ZCuBbPVgzGzQ0ptjvh9e-Fmzx0QkFTj2-9qTzcm_KpBEziyMD3qsRGMzTXDee37Z4MdoaWqpNy7ltnqCJVSg4Fnk99VV4iC-pGHKWjSyQ/s1600/IMG_8924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14ts7w92hogMdLz0chsg0YQkj_8K6PI53r-ZCuBbPVgzGzQ0ptjvh9e-Fmzx0QkFTj2-9qTzcm_KpBEziyMD3qsRGMzTXDee37Z4MdoaWqpNy7ltnqCJVSg4Fnk99VV4iC-pGHKWjSyQ/s640/IMG_8924.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Perlespelt pilaf med bacon, æble og rødkål</b> (min version)</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 perlespelt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3-4 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ rødløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">100 g bacon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">200 g
rødkål<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
1 æble<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
timian frisk eller tørret<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt,peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
25 g valnødder<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skyl perlespelten. Hak rødløget og svits det i olivenolie,
til det bliver blødt. Tilsæt perlespelten og lade den svitse med et par
minutter. Tilsæt 2 dl bouillon og lad perlespelten koge ca. 20-25 minutter.
Hold øje med spelten løbende og tilfør mere væde, hvis den er ved at koge tør.<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Skær baconen ud i mindre stykker og steg dem på panden til
de bliver gyldne og sprøde. Tag baconen af panden og læg dem på et stykke
køkkenrulle.<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Snit rødkålen fint og svits kålen i baconfedtet på panden.
Skær æblet i tern og tilsæt æbleternene. Lad kålen svitse til den bliver
blødere, men stadig har bid. Hak valnødderne groft. Tilsæt perlespelt, bacon og
valnødder, vend det hele rundt og varm det igennem. Spis eventuelt lidt
gulerodssalat eller grøn salat til.</div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-11359556264852575822018-03-14T18:27:00.001+01:002018-03-14T18:27:33.246+01:00Tærte med porre, pastinak, æble og ostForåret er (forhåbentlig snart) på vej. Men de nye forårsgrønsagerne må vi vente lidt på endnu. Så i dag får I opskriften på en rigtig god tærte med vintergrønsager som porrer og pastinak og så er der også lige et par æbler i. Denne kombination af ingredienser til fyld i en
tærte havde jeg ikke set før, jeg fandt den hos <a href="http://smagpaaaarhus.dk/opskrift/taerte-porre-ost-pastinak-aeble/">Smag på Aarhus</a>.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Du kan lave den tærtedej, som jeg har brugt her eller du kan
bruge din egen yndlingstærtedej.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUYU8mGLuKm87lfRiZ5P5V-pMcoK2mAC4Avvj9m8ZGUUc30TmChhBTyKBmNWMKp36yECbUUdaCNQ6Y1rgU0ejFjZsAB48rbhIJkTPo02zuWR9sLozEi0Eua5AwExBGVo8XOsOMhjea6k/s1600/IMG_8863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1273" data-original-width="1600" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUYU8mGLuKm87lfRiZ5P5V-pMcoK2mAC4Avvj9m8ZGUUc30TmChhBTyKBmNWMKp36yECbUUdaCNQ6Y1rgU0ejFjZsAB48rbhIJkTPo02zuWR9sLozEi0Eua5AwExBGVo8XOsOMhjea6k/s640/IMG_8863.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwOj0GNIpCI3hJ4-Mjn_qa76I3mh5S1K3KUQacj4R5jJc1E7mcqeZ5yya_bAqbQTQwkNkgL6zRPymbpT326GMCdKRmfSQ91Pmp0pXIXK0d1HDLM7Gh2QlUyEte22jG2_wyrYlZDJ2yPE/s1600/IMG_8847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1180" data-original-width="1600" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwOj0GNIpCI3hJ4-Mjn_qa76I3mh5S1K3KUQacj4R5jJc1E7mcqeZ5yya_bAqbQTQwkNkgL6zRPymbpT326GMCdKRmfSQ91Pmp0pXIXK0d1HDLM7Gh2QlUyEte22jG2_wyrYlZDJ2yPE/s640/IMG_8847.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKEjf1C-8K-eC3uDKo29pSyVBcmRvFh-Q6vOmXY6nsPR7Lq1HFbC8XJJNp5pEH5kvgJvQq6ukivOc2ssnmGS_iYEuZaaPzYGr7GFk8qfuXzlmHvltlEGWLdFjroGs0ykv0PNED-RAuaE/s1600/IMG_8854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKEjf1C-8K-eC3uDKo29pSyVBcmRvFh-Q6vOmXY6nsPR7Lq1HFbC8XJJNp5pEH5kvgJvQq6ukivOc2ssnmGS_iYEuZaaPzYGr7GFk8qfuXzlmHvltlEGWLdFjroGs0ykv0PNED-RAuaE/s640/IMG_8854.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_btdkAjwVBSeh-oujWNI7uDfJK1sbFIjb5ovCbs6WVpjhckxbwYLLBjJ4SpzQiiTonZCqe4WaD9r_sP4Fj5tmy5VTLCbjTL6usuMgcNOmMHs86P7MeXqeYXuAX2FsF_ZiQrLzZGCZ70w/s1600/IMG_8858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_btdkAjwVBSeh-oujWNI7uDfJK1sbFIjb5ovCbs6WVpjhckxbwYLLBjJ4SpzQiiTonZCqe4WaD9r_sP4Fj5tmy5VTLCbjTL6usuMgcNOmMHs86P7MeXqeYXuAX2FsF_ZiQrLzZGCZ70w/s640/IMG_8858.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Tærte med porre, pastinak, æble og ost</b> (min version)</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(4 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tærtedej<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g fuldkornsspeltmel<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g hvedemel<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g smør<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Fyld:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 porrer<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
smør eller olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 pastinak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250 g hytteost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 groftrevne æbler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3-4 æg, afhængig af størrelsen<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl revet ost<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lav dejen først. Hak smørret i melet og smuldr det godt ud.
Tilsæt salt og saml dejen med lidt vand. Lad den stå koldt, mens du gør fyldet
klart.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rens porrerne og skær dem i tynde skiver. Riv pastinakken
fint. Svits porrerstykkerne i lidt smør eller olivenolie til de begynder at
falde sammen. Tilsæt revet pastinak og timian og svits grønsagerne ca. 10
minutter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kom æg og hytteost i en skål sammen med salt og peber og pisk
det hele sammen. Vend de svitsede grønsager i sammen med de revne æbler. Vend
det hele godt rundt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kom tærtedejen i en smurt tærteform og bag tærten 15
minutter ved 200 grader. Fordel fyldet i tærten og bag den yderligere 25-30
minutter ved 180 grader. Efter et kvarter drysses resten af osten over.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Serveres sammen med dagens salat.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-5991727020721042372018-03-11T20:27:00.001+01:002018-03-11T20:27:27.727+01:00Blomkål med kikærter og spinatEn dejlig enkel hverdagsret, som udsprang af et halvt blomkålshoved, som lå i køleskabet. Hvad skulle det
nu lige bruges til? Efter at have surfet lidt på nettet fandt jeg frem til, at
det skulle være noget med kikærter og krydderier. Og kokosmælk er også godt. Og
spinat. Det blev der så en rigtig god ret ud af.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4O6FpIwERMqrqK05aWFMLIPxhHQHBuxeGw5wza25TX2_FlORrYIzJfVqmHcvVj5o7ikjHMXb5ROCzjpa8i5llEuTww3txpRQ6ft-4Y8UKcvRxR2JDGZikCvDJc6vlJux2rutnXgERHvM/s1600/IMG_8770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4O6FpIwERMqrqK05aWFMLIPxhHQHBuxeGw5wza25TX2_FlORrYIzJfVqmHcvVj5o7ikjHMXb5ROCzjpa8i5llEuTww3txpRQ6ft-4Y8UKcvRxR2JDGZikCvDJc6vlJux2rutnXgERHvM/s640/IMG_8770.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3x6Y9scMqT0YatK6Hh19msAyo31JOrK0mu5WyuroRsWikEuSIpTayfwevTRxuaogwjndMLPKp626dxMWJB0qZ1HRvoV8_YyOeuupL4YnJ2bQUTxNbJ9B8pb0UmmHygO8p3HZ1VZQFpu4/s1600/IMG_8763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1259" data-original-width="1600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3x6Y9scMqT0YatK6Hh19msAyo31JOrK0mu5WyuroRsWikEuSIpTayfwevTRxuaogwjndMLPKp626dxMWJB0qZ1HRvoV8_YyOeuupL4YnJ2bQUTxNbJ9B8pb0UmmHygO8p3HZ1VZQFpu4/s640/IMG_8763.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKLgnV_anQybXvc0Jshv9TSung8TwwGIx7t-jESgtE8jbz886qTY0ri4upi8O854T4s8MPnvdtVFy_oHnTBRzAIOoWhg7Im6NiaCZnHwtzt51lwwPghaKhDh9IhZ8pouEl2VwrML5QkM/s1600/IMG_8767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKLgnV_anQybXvc0Jshv9TSung8TwwGIx7t-jESgtE8jbz886qTY0ri4upi8O854T4s8MPnvdtVFy_oHnTBRzAIOoWhg7Im6NiaCZnHwtzt51lwwPghaKhDh9IhZ8pouEl2VwrML5QkM/s640/IMG_8767.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJcZxUvO2zT7f89NfiBMwYAbcbsZwBe6-B3OH5BsOM3jL7qL5MN0Pu-4vlXBMavL1wgIfc3O3AGvo2THOarXajeQI8xJctZ2OQNdQeco_V4iD10-g7msaBTRKsqSkvTy6RibW3q7x_W8/s1600/IMG_8773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJcZxUvO2zT7f89NfiBMwYAbcbsZwBe6-B3OH5BsOM3jL7qL5MN0Pu-4vlXBMavL1wgIfc3O3AGvo2THOarXajeQI8xJctZ2OQNdQeco_V4iD10-g7msaBTRKsqSkvTy6RibW3q7x_W8/s640/IMG_8773.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Blomkål med kikærter og spinat</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ halv løg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie eller kokosolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 fed hvidløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 spsk friskrevet ingefær<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
karry, spidskommen, koriander<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250 g blomkål<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 g kikærter<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1-2<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl kokosmælk<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 håndfulde frisk spinat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
cashewnødder<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Hak løget fint i olivenolie eller kokosolie i en gryde.
Svits løget i olie i 5-7 minutter. Tilføj finthakket hvidløg og ingefær, svits
et minut. Tilføj karry, spidskommen og koriander. Vend rundt.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Hak blomkålen i en minihakker, så den ikke bliver alt for
finthakket. Kom blomkålen i gryden sammen med kikærter, bouillon og kokosmælk.
Varm det hele igennem 5 minutter til blomkålen bliver blød.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tilsæt spinaten og vend det hele rundt. Lad det hele
småsimre 5 minutter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Server med hakkede cashewnødder og lidt finthakket forårsløg
eller koriander.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4126669800435756885.post-32998226098611720172018-03-09T20:11:00.001+01:002018-03-09T20:11:50.356+01:00Chorizogryde med grønkål og bagte rodfrugterJeg har før lavet gryderetter med chorizo og rodfrugter,
fordi jeg synes, at de to ting passer så godt sammen. De grove vintergrønsager
har godt af det krydrede modspil de får fra chorizoen, så det bliver en god
vinterret med tyngde og smag. Denne gang har jeg også tilføjet grønkål (af den
røde slags), fordi kål bare er godt her om vinteren.<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdfFEgBoEV6__mMpjnNxMi2Z1iKAa04ziccf9_9HfiZyDZNQpXeTjWtBBBw0JQ3_UHQhnX57K8o_3U4VMF2xNwIHvMgkHN64R2bnver5zmQgrdeUGU_P9mghCKRdK0Gx4QT2FVe-81Sk/s1600/IMG_8832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1161" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdfFEgBoEV6__mMpjnNxMi2Z1iKAa04ziccf9_9HfiZyDZNQpXeTjWtBBBw0JQ3_UHQhnX57K8o_3U4VMF2xNwIHvMgkHN64R2bnver5zmQgrdeUGU_P9mghCKRdK0Gx4QT2FVe-81Sk/s640/IMG_8832.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii2Pq6Fla3zGyOFT5ATQiQR-ZtZ6RgIBi6oSWdF8qoESxGfil3X8PjtlgpmdSjva8yaneEJtF4A_9IxGwDJPYmBlbV4B_gbzgQfCBD8N-FNs9qqiRf26GsX_a2AC_Ae2Yjqhdsf3ycYLE/s1600/IMG_8819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii2Pq6Fla3zGyOFT5ATQiQR-ZtZ6RgIBi6oSWdF8qoESxGfil3X8PjtlgpmdSjva8yaneEJtF4A_9IxGwDJPYmBlbV4B_gbzgQfCBD8N-FNs9qqiRf26GsX_a2AC_Ae2Yjqhdsf3ycYLE/s640/IMG_8819.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uIF2RgCtLW4-w0liJY_dJ1qFgyLoQXTL5b-2U8L-lz0uPpZ1lYSsKp8z0XQ1mE9i7cCI8TFNT1UImjjSzHTpcbFd4inXBMaRFE5nCG-FnKUl5J5ydMLfZWYMkKN5ikZGacbo_rOvQDk/s1600/IMG_8823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uIF2RgCtLW4-w0liJY_dJ1qFgyLoQXTL5b-2U8L-lz0uPpZ1lYSsKp8z0XQ1mE9i7cCI8TFNT1UImjjSzHTpcbFd4inXBMaRFE5nCG-FnKUl5J5ydMLfZWYMkKN5ikZGacbo_rOvQDk/s640/IMG_8823.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmh_gtTEg38tXHAFgg0UBlBPmAPrKhCg3vfK30BNYrkxFuinyZ_O_Adk_r4tn3ChSADkQdedsbqRGzu4h64ohOUEtUaiWVf_ibRasgHeY3X_5-Pxj3A5MDInRaJLahjqGCmGTnqTFbkt8/s1600/IMG_8834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmh_gtTEg38tXHAFgg0UBlBPmAPrKhCg3vfK30BNYrkxFuinyZ_O_Adk_r4tn3ChSADkQdedsbqRGzu4h64ohOUEtUaiWVf_ibRasgHeY3X_5-Pxj3A5MDInRaJLahjqGCmGTnqTFbkt8/s640/IMG_8834.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Chorizogryde med grønkål og bagte rodfrugter</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
(2 personer)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
600 g blandede rodfrugter (jeg brugte kartofler, pastinakker
og gulerødder)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
olivenolie<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
salt, peber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ rødløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 stilke forårsløg (du kan også bruge et helt rødløg, men de
forårsløg skulle altså bruges)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 fed hvidløg<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dåseflåede hakkede tomater<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
oregano (frisk eller tørret)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 g god chorizo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 spsk tomatpuré<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dl bouillon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
75 g grønkål (som altså i mit tilfælde var rød grønkål)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1-2 dl fløde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Først skal rodfrugterne bages i ovnen. Skræl rodfrugterne
(eller brug dem med skræl, hvis skrællen er pæn). Skær dem i grove tern
(kartoffelternene må godt være lidt mindre) og vend derefter rodfrugtternene i
olie, salt og peber. Læg dem på en bageplade på bagepapir og bag dem ved 180
grader i 45 minutter.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Imens laves tomatsovsen. Hak rødløg og forårsløg fint. Svits
dem i lidt olie i en gryde til de bliver bløde og begynder at tage farve.
Tilsæt 1 dl bouillon, dåsetomater, finthakket hvidløg, tomatpuré og oregano.
Skær chorizoen i små tern og vend dem i sovsen. Lad tomatsovsen står og simre, mens rodfrugterne er i ovnen.
Tilsæt eventuelt lidt ekstra væde undervejs, hvis sovsen bliver for tyk.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Hak grønkålen, men ikke alt for fint. Fem minutter før
rodfrugterne er færdige, vendes kålen i tomatsovsen, så den kan simre med. Når
rodfrugterne er færdigbagt vendes de også i tomatsovsen. Varm det hele igennem
og server - gerne med en klatr cremefraiche eller lign. på toppen. Eller med revet
ost eller parmesan, hvis du foretrækker det.<o:p></o:p></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/07177780305941216726noreply@blogger.com0